1、从官网下载MySQL5.7.20解压版64位：https://dev.mysql.com/downloads/file/?id=473309。
2、解压（我的解压路径为：E:mysql-5.7.20-winx64）。
3、添加环境变量（系统变量）：
变量名：MYSQL_HOME
变量值：E:mysql-5.7.20-winx64
修改系统变量path，在path原有值后添加路径：%MYSQL_HOME%in。
4、在E:mysql-5.7.20-winx64in路径下新建配置文件：my.ini，在my.ini中保存以下内容：
1 [Client] 2 port = 3306 3 [mysqld] 4 port = 3306 5 basedir=%MYSQL_HOME% 6 datadir=%MYSQL_HOME%data 7 max_connections=200 8 character-set-server=utf8 9 default-storage-engine=INNODB 10 sql_mode=NO_ENGINE_SUBSTITUTION,STRICT_TRANS_TABLES 11 [mysql] 12 default-character-set=utf8
这里遇到一个问题：如果是把my.ini文件放到bin目录下（或放到后续步骤建的data目录下），则无论怎么修改my.ini文件都不能改变MySQL的默认字符集，直接把my.ini文件放到根目录下又会报错。
我尝试解决的方法是再在根目录下新建一个my.ini，而bin目录下的my.ini文件只包含路径信息，根目录下的my.ini则包含字符集等设置项。到目前为止，字符集的问题通过该方法已经得到解决，对数据库的操作也没有出错。但这看起来有点诡异，应该是有其他解决办法，只是现在还没想到。
修改后，根目录下my.ini代码（多了字符集的设置）：
1 [Client] 2 port = 3306 3 default-character-set=utf8 4 [mysqld] 5 port = 3306 6 max_connections=200 7 character_set_server=utf8 8 default-storage-engine=INNODB 9 sql_mode=NO_ENGINE_SUBSTITUTION,STRICT_TRANS_TABLES 10 11 init-connect='set names utf8' 12 [mysql] 13 default-character-set=utf8 14 auto-rehash
bin目录下my.ini代码：
1 [Client] 2 3 [mysqld] 4 basedir=%MYSQL_HOME% 5 datadir=%MYSQL_HOME%data 6 7 [mysql]
5、在E:mysql-5.7.20-winx64下新建空的文件夹：data。
6、管理员运行cmd，并cd到E:mysql-5.7.20-winx64in下，运行命令：
1 mysqld --initialize --user=mysql --console
在输出结果的root@localhost后便是初始密码。
7、执行MySQL安装命令：
1 net start mysql
命令结束后，将输出：Service successfully installed.
8、启动MySQL服务，输入命令：
1 net start mysql
9、登录MySQL，输入命令：
1 mysql -uroot -p
9、若停止服务，则输入命令：
1 net stop mysql