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  • 2020-1-1

    今天下午睡醒了之后,被一个问题给困住了--晚上吃啥!!!!

    然后我想反正不知道吃啥,就去B站逛逛看看王刚的视频,然后看到了可乐中翅的视频,链接如下:厨师长教你:“可乐鸡翅”的家常做法,

    我看着挺好吃的,最重要的一点是这道菜不需要宽油,哈哈,自己也弄不来那个。然后就去按照视频中的配方买菜去了,如下:

      买可乐的时候本想买一瓶小的,但是总觉得不够,就买了一瓶大的,结果是眼睛看着不够,哈哈,发现最后也只用了四分之一不到。

     调料买好了,按照视频步骤就开始了:

    1、先放入生抽腌制中翅八分钟左右;

    2、然后准备好姜片和小葱几根打好结,以便备用;

    3、接着就可以开始煎中翅了,放入姜片、中翅,煎五至六分钟直到中翅变得金黄;

    4、接着倒入可乐,把中翅淹没,放入打结好了的小葱,煮上二十分钟左右;

    5、锅中可乐开了之后需要将泡沫去掉,另外也把生姜片和小葱去掉,然后放入一点白糖,食盐和老抽,最后开大火收汁,就可以出锅了。

    成品如下:不怎么好,别笑话哈,哈哈。

     说说其中的不足,一是可乐放少了或者说是火开得太大了,导致并未煮到二十分钟锅里面就干了,导致肉还不是很软;二是糖放多了,有点甜了。

    最后,一口气吃了十个中翅,啊,真是太撑了,哈哈。

    总结一下,其实自己并不会做饭,去年才大学毕业,平时过年回家之后也是妈妈煮饭的,毕业租了房子之后,父母总说要自己学会煮饭,我想也是的,另外我也不厌烦煮饭这件事,只是每次尝试新菜式的时候,都只能自己当小白鼠了,慢慢的,也学会了一些简单的家常菜。这次只是自己的一次简单的尝试,觉得很有趣,简直就是佛系做菜嘛,想到什么做什么,哈哈,这种感觉也挺不错了,故想记录下来,留作以后的自己来嘲笑过去的自己。

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  • 原文地址:https://www.cnblogs.com/mrlayfolk/p/12129713.html
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