转自http://blog.csdn.net/yfkiss/article/details/6406432
我们知道，Hadoop streaming框架默认情况下会以'/t’作为分隔符，将每行第一个'/t’之前的部分作为key，其余内容作为value，如果没有'/t’分隔符，则整行作为key；这个key/tvalue对又作为reduce的输入。hadoop 提供配置供用户自主设置分隔符。
-D stream.map.output.field.separator ：设置map输出中key和value的分隔符
-D stream.num.map.output.key.fields ： 设置map程序分隔符的位置，该位置之前的部分作为key，之后的部分作为value
-D map.output.key.field.separator : 设置map输出中key内部的分割符，最好不是‘ ’,否则key内部不会按照第二个、第三个字段排序，具体原因暂不知道
-D num.key.fields.for.partition : 指定分桶时，key按照分隔符切割后，其中用于分桶key所占的列数（配合-partitioner org.apache.hadoop.mapred.lib.KeyFieldBasedPartitioner 使用）
-D stream.reduce.output.field.separator：设置reduce输出中key和value的分隔符
-D stream.num.reduce.output.key.fields：设置reduce程序分隔符的位置