其实这个标题就是在自欺欺人。了解一些现在食品现状之后发现，真想吃得健康，只能是自己动手，丰衣足食了。既然做不到，那只能多了解一下，外面卖的什么东西吃了不太健康，要注意量。
有人对此倒是看得很开，知道现在其实什么东西都不健康，可是知道不能不吃啊。结果都懒得去了解什么不健康，也全然不在乎吃东西健康不健康，反正大家都这么吃，要死一起死，活下来了还给人类的进化做贡献了不是？
最近牛奶出了那么多事儿，从三聚氰胺、OMP、到最近的苯甲酸，火车上也听一养牛的说，所谓的天然牧场根本就不存在。已经对牛奶彻底失去了信心。可是还时不时喝着，没办法，人在江湖，身不由己。有人说不喝不就是了？其实多了解一些就会发现，什么都是有问题的。牛奶还算好一些的，因为喝的人多，被关注得多，不敢太放肆。
最近了解了一些食品上的信息，分享给大家，希望能给大家在吃上一些提示。
1. 珍珠奶茶：没有奶，也没有茶。
把这个放第一条，因为奶茶这个东西到处都是，危害不大，却最广泛。珍珠奶茶，主要成份奶精、糖、香精、色素，奶精含有的氢化植物油（俗称反式脂肪酸），提高心血管病风险。里面只有糖还有点儿用。如果放糖精呢？
当然不是所有的奶茶都这样，不过路边3、5、8元一杯的一定是的。在石家庄这样的中等城市，真正的奶茶，一杯至少在20元以上。（曾经有过这么一个地方，好像叫什么“绿野仙踪”啊？忘了，后来也关了……）谢谢，我回家自己兑去。
2. 反式脂肪酸：不常见——罕见的名字，其实无处不在。由植物油人工氢化而成，天然食品中含量极少。能增加食品酥脆感、比脂肪酸易于长期保存（因为连一部分微生物都不认这东西……），最重要的是成本低。世界卫生组织的建议摄入量为低于总热量的1%。大致是2g。因为其会导致动脉硬化。
那么什么食品里有呢？简单而言，有奶油或黄油的基本就有。因为没有几个会放天然奶油或天然黄油的。拿面包来说，我所知的在上海使用天然奶油的只有Breadtalk。但是那东西的价格不是所有人都承受得了的。
列举一下：人造黄油、巧克力、糖果、蛋糕、面包、饼干、薯片、奶精、几乎所有油炸食品（比如方便面）、比萨饼、人造奶油、爆米花、威化饼、部分沙拉酱、全部咖啡伴侣、麦片、汤圆、芝麻糊……。
另外，几乎所有的方便面都说自己的“非油炸食品”，就像说自己没有放防腐剂一样，就像一些牛奶说是来自天然牧场一样，真的假的？呵呵，反正目前没有人反对这么写，是吧？（五谷道场好像不是油炸的，不过已经倒了）
所以，给老人过生日，如果不放心，先把奶油刮了再吃吧。
看网上有人把蛋挞列为十大不健康食品，理由是猪油放多了。我想说，要是放的真是猪油，我……我感谢他十八代祖宗！
PS：美国本士的KFC，炸东西用的是大豆油[信息来源：WIKI]，是因为有人告了，中国地区呢？好像目前还没有人告。
3. 猪肉（内脏部分）：丁磊为什么养猪？我要是有足够的钱，我也想，这年头，吃个健康的猪真是不容易啊。但是我们要现实一点。毕竟目前多数猪都是吃瘦肉精长大的。这也难怪，现在全民都不爱吃肥肉，猪为是为大家着想啊。毕竟猪肉里瘦肉精残留得不多，主要都留在了肝和肺里，近10年，仅上海，有记录的就有1700人瘦肉精中毒，1人死亡。
最后给大家一个很久的链接。42种有毒食品，图文并茂。但愿现在已经有所改善了吧。