皆さん、おはようございます。
聴解４の授業です。
聴解４では長い対話を聞いてそれに対して質問に答えていきます。
まずは録音ファイルをダウンロードしてください。
下载
https://12.gigafile.nu/0422-be7e0168dddde65044727e7a09065b9b9
教科書がない人が多い（実は私も）ので、授業は録音を聴いて質問に答えてもらう形式にします。
【授業課題】
Wechatで質問するので録音を聴いて答えてください。
授業時間に質問します。
unit1_part1_1は第1課-1「日本料理ってなんだろう」全体。
A~Gは「unit1_part1_1」を部分に分けた録音です。
【宿題】
録音を聴いて次の質問に答えてください。
答えはメールに書いて送ってください。
＊件名（主题）は↓のように書いてください。
【聴解4】2月25日宿題（名前）
Eを聴いて次の質問に答えてください。
Q1：懐石料理はどんな時に食べる料理ですか？
Gを聴いて次の質問に答えてください。
Q2：最近お節料理を作る家が減っているのはなぜですか？
Q2：最後（1：50～）日本の料理はどういう料理という結論に達しましたか？
第1課ー1日本料理ってなんだろう
第1課は料理について。
パート１は日本料理についてでパート2（来週）は中華料理です。
料理や素材の名前がたくさん出ます。単語を確認してから聴いてみましょう。
録音の登場人物
中国で暮らす日本語教師たち
前川さん：中年男性 西岡さん：若い女性 ？さん：中年女性（夫婦で中国で暮らしている）
単語：
●晩酌（ばんしゃく）
●休肝日（きゅうかんび）
肝臓を休める日という意味の造語。図書館が休みの日は休館日。
●親父（おやじ）ギャグ
おじさんが言うような面白くない冗談。ギャグ（gag）=冗談。
●幅広い（はばひろい）
●範疇（はんちゅう）
●凝る（こる）
EX.日本のラーメンは凝っている。
●鯛（たい）伊勢海老（いせえび）
海老/蝦＝虾
●活け造り（いけづくり）
●郷土料理（きょうどりょうり）
●駅弁（えきべん）
駅で売られている弁当のこと。
●紅白（こうはく）
TV番組名。NHKで放送される紅白歌合戦のこと。
●労い（ねぎらい）
●風習（ふうしゅう）
●接待（せったい）
●和食（わしょく）
日本料理のこと。
↓和食を構成するもの
煮物（にもの）：煮て作った料理。
焼き物（やきもの）：焼いて作った料理。焼き魚など。
汁物（しるもの）：味噌汁、お吸い物など。
和え物（あえもの）：混ぜて作った料理。
あえる 调制，拌
漬物（つけもの）：たくわんなど。
酢の物（すのもの）：お酢であえた料理
●会席料理（かいせきりょうり）
旅館などで出る豪華な和食。
＊懐石料理（かいせきりょうり）
日本の茶道でお茶の前に食べる料理。
●すき焼き
●しゃぶしゃぶ
薄く切った肉を鍋に入れて短時間で調理し食べる料理。
●スパゲティ
パスタ（pasta）の一種。意大利面
●年越しそば
大晦日に食べるそば。
●お節料理（おせちりょうり）
正月に食べる伝統的な料理。
https://baike.baidu.com/item/%E5%BE%A1%E8%8A%82%E6%96%99%E7%90%86/3861104
お節料理の中身↓
黒豆（くろまめ）、里芋（さといも）芋头、蓮根（れんこん）、
海老（えび）、昆布巻き（こぶまき）、煮魚（にざかな）
Q:Eを聴いて（ ）に入る適切な言葉を書いてください。（答えがわかったら10時以降にWechatに投稿してください）
西岡：懐石料理は見た目もきれいですよね。きれいな（ ① ）に美しく丁寧に盛り付けられてて
前川：だから日本料理は（ ② ）とも言われるんですよね。