一、Cookie是什么
Cookie是一小段文本信息，存在客户端硬盘上的长度不超过4KB的文本文件。
伴随着用户请求和页面在Web服务器和浏览器之间传递
用户每次访问站点时，Web应用程序都可以读取Cookie包含的信息。
二、工作原理
由于HTTP是一种无状态的协议，服务器单从网络连接上无从知道客户身份。怎么办呢？就给客户端们颁发一个通行证吧，每人一个，无论谁访问都必须携带自己通行证。这样服务器就能从通行证上确认客户身份了。这就是Cookie的工作原理。
Cookie实际上是一小段的文本信息。客户端请求服务器，如果服务器需要记录该用户状态，就使用response向客户端浏览器颁发一个Cookie。客户端浏览器会把Cookie保存起来。当浏览器再请求该网站时，浏览器把请求的网址连同该Cookie一同提交给服务器。服务器检查该Cookie，以此来辨认用户状态。服务器还可以根据需要修改Cookie的内容。
三、Cookie对象的属性和方法
属性：
(1).Name：获取或设置Cookie的名称
(2).Value：获取或设置Cookie的值
(3).Expires：获取或设置Cookie的过期时间
(4).Version：获取或设置Cookie的符合HTTP维护状态的版本
方法：
(1).Add：增加Cookie变量,将指定的cookie保存到Cookies集合中
(2).Clear：清除Cookie集合中变量
(3).Get：通过变量名或索引得到Cookie变量的值
(4).Remove：通过Cookie变量名或索引删除Cookie对象
四、优缺点
优点：
相比Session和Application对象，使用Cookie能持久化保存用户信息。Cookie保存在客户端，而Session和Application保存在服务器端，故Cookie能长久保存。web应用程序可以通过获取客户端的Cookie来进行用户身份认证。
Asp.net包含两个Cookie集合，通过HttpRequest的Cookie集合进行访问，Cookie不是Page类的子类，所以使用方法与Session和Application不同，相比于他们Cookie的优点如下：
1.可以配置过期时间
2.简单：Cookie是一种基于文本的轻量级结构，包括简单的键值对
3.数据持久：因为保存到客户端
4.无任何服务器资源：因为存储在本地客户端
缺点如下：
1.大小限制：
2.不确定性：可能用户删除Cookie或者禁用
3.安全风险：可伪造修改
五、注意什么？
[1].使用Cookie保存客户端浏览器请求服务器页面的请求信息时，保存时间的长短取决于Cookie对象的Expires属性，可以根据需要来设置。若未设置Cookie的失效日期，则它们仅保存到关闭浏览器为止。若将Cookie对象的Expires属性设置为DateTime.MaxValue，则表示Cookie永远不会过期。
[2].Cookie存储的数据量有所限制，大多数浏览器支持的最大容量为4096字节，因此不要用Cookie来保存大量数据。
[3]. 并非所有浏览器都支持Cookie，并且数据是以明文形式保存在客户端计算机中，因此最好不要用Cookie来保存敏感的未加密数据。
[4].在ASP.NET中有两个Cookies集合，即：Response对象的Cookies集合和Request对象的Cookies集合，但两者的作用有所不同，通过前者可以将Cookie写入客户端，通过后者可以读取存储在客户端的Cookie。
接下来讲到Cookie的实际应用。
- 在首次登录后，将登录信息写入到用户计算机的Cookie中；
- 当再次登录时，将用户计算机中的Cookie信息读出并显示，以备用户选择使用；
- 可以利用读出Cookie中的信息来直接登录网站。
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操作步骤
1、在VS新建一个的空白的asp.net应用程序，在项目管理器中，添加一个Web窗体；使用一个2行3列的表格进行布局；布局结束后，将2个Label控件分别置于布局表格的左侧，分别将其Text属性设置为用户名和密码，在布局表格中添加两个TextBox控件、一个Button控件和一个CheckBox控件，将Button控件的Text属性设置为“登录”，将CheckBox控件的Text属性设置为“记住用户名和密码”。
2、添加一个HTML页面
将默认将名称改为login.html
3、编写事件处理代码
<span style="font-family:KaiTi_GB2312;font-size:18px;">protected void Button1_Click(object sender, EventArgs e) { if (CheckBox1.Checked) { Response.Cookies["ID"].Expires = new DateTime(2016, 2, 24); //用键名为ID的Cookie设置生存时间 Response.Cookies["PW"].Expires = new DateTime(2016, 2, 24); Response.Cookies["ID"].Value = TextBox1.Text; //将键名为ID的Cookie的值设置为文本框内容 Response.Cookies["PW"].Value = TextBox2.Text; } Response.Redirect("Login.html"); }</span> - 首先判断该页面定义的Cookie是否为空，若不为空则将Cookie中的内容读出并置于TextBox1和TextBox2两个文本框中，这样用户在自己机器上第二次登录同一个页面时，直接单击【登录】按钮即可，省掉了再次输入用户ID和密码的过程
<span style="font-family:KaiTi_GB2312;font-size:18px;"> protected void Page_Load(object sender, EventArgs e) { if (Request.Cookies["ID"] != null && Request.Cookies["PW"] != null) { TextBox1.Text = Request.Cookies["ID"].Value.ToString(); TextBox2.Text = Request.Cookies["PW"].Value.ToString();//将键名为ID的Cookie的值读出，并在文本框TextBox2中显示出来 } }</span>- 保存用户的个人爱好，设计者可根据Cookie中记录的用户爱好来设置网站的风格；
- 进行在线购物时，记录用户购买的商品信息；
- 记录弹出窗口被弹出的状况，一些页面被打开时会弹出通知或广告窗口，可以使用Cookie记录窗口被弹出的情况，了解弹出窗口是否被弹出过，若被弹出过，再次打开页面时就不再弹出该弹出窗口。