1. 什么是大端,什么是小端:
所谓的大端模式，是指数据的低位保存在内存的高地址中，而数据的高位，保存在内存的低地址中；
所谓的小端模式，是指数据的低位保存在内存的低地址中，而数据的高位保存在内存的高地址中。
2.为什么会有大小端:
为什么会有大小端模式之分呢？这是因为在计算机系统中，我们是以字节为单位的，每个地址单元都对应着一个字节，一个字节为8bit。但是在C语言中除了8bit的char之外，还有16bit的short型，32bit的long型（要看具体的编译器），另外，对于位数大于8位的处理器，例如16位或者32位的处理器，由于寄存器宽度大于一个字节，那么必然存在着一个如果将多个字节安排的问题。因此就导致了大端存储模式和小端存储模式。例如一个16bit的short型x，在内存中的地址为0x0010，x的值为0x1122，那么0x11为高字节，0x22为低字节。对于大端模式，就将0x11放在低地址中，即0x0010中，0x22放在高地址中，即0x0011中。小端模式，刚好相反。我们常用的X86结构是小端模式，而KEIL C51则为大端模式。很多的ARM，DSP都为小端模式。有些ARM处理器还可以由硬件来选择是大端模式还是小端模式。
3.大小端在内存中的存放方式举例:
例如，16bit宽的数0x1234在Little-endian模式CPU内存中的存放方式（假设从地址0x4000开始存放）为：
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内存地址 |
0x4000 |
0x4001 |
|
存放内容 |
0x34 |
0x12 |
而在Big-endian模式CPU内存中的存放方式则为：
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内存地址 |
0x4000 |
0x4001 |
|
存放内容 |
0x12 |
0x34 |
32bit宽的数0x12345678在Little-endian模式CPU内存中的存放方式（假设从地址0x4000开始存放）为：
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内存地址 |
0x4000 |
0x4001 |
0x4002 |
0x4003 |
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存放内容 |
0x78 |
0x56 |
0x34 |
0x12 |
而在Big-endian模式CPU内存中的存放方式则为：
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内存地址 |
0x4000 |
0x4001 |
0x4002 |
0x4003 |
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存放内容 |
0x12 |
0x34 |
0x56 |
0x78 |
字节序是针对CPU寻址而言的。
不同的cpu处理内存数据的方式不同，以及cpu和网络处理数据的方式也可能不同，所以要指明大端还是小端。尤其是在做跨平台的项目的时候
补充：
网络字节序，是和大端系统一致。也就是网络上传输任何数据的时候，采用大端系统一致的存放方法。
因此X86系统上，都需要把网络序转换成主机序。