一、Application Loader
如果您安装了最新版的XCode开发环境。对于在4.2及以上4.3以下版本，Developer/Applications/Utilities目录中已经有ApplicationLoader程序，无需执行以下单独安装。对于XCode4.3及以后版本，在/Applications/Xcode.app/Contents/Applications目录中可以找到（右键XCode选择Show Package Contents(显示包内容)可以进入目录结构）。如果没有安装XCode，则路径在Developer/Applications/Utilities。
在iTunesConnect的Resources And Help界面，可以看到Application Loader单机版本的下载地址。当前最新版本是3.0，下载链接是https://itunesconnect.apple.com//apploader/ApplicationLoader_3.0.dmg.
下载完成后双击安装，执行窗体界面中的ApplicationLoader.pkg后一路默认安装即可。
Application Loader执行初始界面如下图。
登录后可以看到主界面，选择“Deliver Your App”。
可以看到所有在等待上传状态的应用清单，选择需要上传的应用，并选择“Next”。
看到应用的基本信息，做最后的确认后选择“Choose...”。
选择在追信魔盒下载的编译好之后的ipa文件。
准备上传，选择右下角的“Send”。
开始上传，需要注意的是由于Apple服务器在国外，国内上传经常会出现长时间卡在“Authenticating with the iTunes Store...”，只能耐心等待……
完成后需要等待一到两分钟，itunesconnect上才能看到上传的应用包，选择上传的最新应用包（如果被拒绝过一次，itunesconnect上的应用包不止一个，这里要注意二次上传时version和build的填写，二次上传时不能和已上传过的应用包的build相同，否则会上传失败），确认其他应用信息无误后点击保存，然后提交审核即可看到应用状态进入了Waiting for Review等待审核状态。一般在15个工作日左右会进入审核状态（具体审核时间以苹果官方时间为准），在三个工作日内一般会有审核结果，是上架销售还是拒绝。
如果上传时碰到"There is no dwarfdump executable defined."问题,应该是电脑中缺少dwarfdump程序，理论上安装完整的XCODE可以解决（在XCODE安装完成后可以在/Developer/usr/bin/dwarfdump找到）。
参考：http://blog.csdn.net/nogodoss/article/details/8217062
二、Xcode
1、打开工程
2、点击项目设置，输入你在开发者帐号里面创建的应用唯一标识，即Bundle ID。
3、配置Code Signing Identity(编译证书，每个应用对应一个证书)和Provisioning Profile。
4、点击最上面工具栏的Product->archive，弹出Organizer界面。
5、点击Validate，输入帐号密码，进行下一步验证，验证完毕。
6、选择第一项，上传到App Store（解释这三项的作用，我个人理解，第一项是发布到商店。第二项是企业发布。第三项是单单归档而已）。
7、等待验证，如果提示错误或者警告，都会上传失败，而Application Loader上传时只要没有错误都能上传成功（个人经验）。如果验证成功，就到itunesconnect里面查看。
参考：http://my.oschina.net/iamking/blog/187416