委托有两层含义：
1、对象复用过程中，一个类委托另一个类做事情。
2、C#中，表示一类方法，这类方法具备相同的形参表（输入）和返回类型（产出）相同，而不要求方法名。
委托（对象复用）
继承是一种很好的复用方式，假设A继承B，意味着A包含B所有的字段和方法，也就是说，二者在语义上是一种IsA的关系。但很多时候并不是这种情况，而是二者之间存在关联关系，A委托B去做一件事。常见的设计模式中，有一些就是特殊的委托关系。比如：
1、状态模式：一个对象将请求委托给描述该对象状态的State对象去处理。
2、对象适配器模式：Adapter委托Adaptee去做一件事。
3、代理模式：Proxy委托RealSubject去做事，Proxy和RealSubject实现相同的接口，这样Proxy就可以代替RealSubject。
4、命令模式：Invoker委托Command去做事，Command委托Receiver去做事，从而实现命令发起者与命令执行者的解耦。
委托（一类方法）
方法包括4个内容：方法名，形参表（输入），返回类型（输出），修饰符。这里不考虑修饰符，委托是一类方法，这一类方法的形参表和返回类型相同，而不关心方法名。
这里涉及到逆变与协变。举例来说：我要找一个厨师，要求是给你小麦，做出面食。现在有个人应聘：给我粮食，我就能做出面条。现在考虑：应聘者符合要求吗？应聘者把输入的条件放宽了，同时产出更具体了，根据里氏代换，当然符合要求。
调用委托的时候，传递的是小麦，委托会执行绑定的方法，该方法接收粮食作为输入，小麦向粮食转型，符合里氏代换。
调用委托后，期望返回的是面食，而实际返回的是面条，面条向面食转型，符合里氏代换。
为什么要使用委托呢？
以观察者为例说明，subject维护一系列Observer，subject变化，通知Observer更新。我们知道，面向对象强调面向抽象编程，也就是说Subject内部维护是抽象的Observer引用，这些引用指向具体的Observer。在Subject变化的时候，遍历Observer集合，调用Observer的方法。这就意味着，只有具备Observer接口的对象才能观察Subject。这不符合现实情况，如果有必要，任何对象都可以观察Subject，只要这个对象提供一个方法处理。这种情况下，可以使用委托，绑定到这个对象的处理方法。