windows下编译好的安装包下载：https://github.com/UB-Mannheim/tesseract/wiki训练包下载：https://tesseract-ocr.github.io/tessdoc/Data-Files
有博客推荐从CDSN上花几十个币下载……太坑了
另附：相对较全的官方手册（不太好找）：https://github.com/tesseract-ocr/tesseract/blob/master/doc/tesseract.1.asc