memcached的命令使用方法如下：
1. cmd上登录memcache
# telnet 10.70.67.182 11211 Trying 10.70.67.182... Connected to 10.70.67.182. Escape character is '^]'.
2、列出所有keys
stats items STAT items:1:number 40327 STAT items:1:age 10205145 STAT items:1:evicted 0 STAT items:1:evicted_time 0 STAT items:1:outofmemory 0 STAT items:1:tailrepairs 0 STAT items:2:number 30839 STAT items:2:age 46660568 STAT items:2:evicted 0 STAT items:2:evicted_time 0 STAT items:2:outofmemory 0 STAT items:2:tailrepairs 0
3、通过itemid获取key
接下来基于列出的items id，本例中为7，第2个参数为列出的长度，0为全部列出
stats cachedump 7 0
ITEM APP_STANDARD [743 b; 1540376680 s]
END
4、通过get获取key值
get APP_STANDARD VALUE APP_STANDARD 0 743 END
1、linux下启动memcache
[root@localhost ~]# memcached -d -m 512 -u root -p 12266 -c 256
参数名称及意义：
-d 以守护进程方式启动。如果该参数没有指定，当按ctrl+c命令结束，memcache自动关闭
-m 分配给memcache使用的最大内存数 单位是m，默认是64m
-u 指定运行memcache的用户
-l: 指定监听的ip地址
-p 指定监听的tcp端口号，可以通过-u指定udp端口.默认是11211
-c 最大并发连接数
-P 报错进程id的文件
2、连接memcache
linux下一般使用telnet连接memcache服务，如下：
[root@localhost ~]# telnet 127.0.0.1 11266
3、基本操作
添加修改key-value，命令格式：
<command> <key> <flags> <exptime> <bytes>
参数名称及意义：
command add， set或 replace
key 缓存的名字
flag 16位无符号整数，和key要存储的数据一起存储，并在程序get缓存时，返回。
exptime 过期时间，0 表示永远不过期，如果非零，表示unix时间或距此秒数
bytes 存储数据的字节数
表示换行回车
【补充】
key：学过计算机基础和学过计算机数据库结构的人都知道，计算机有个比较常用的结构叫hash，这是数据结构中最重要的数据结构。key和value就是通过hash，hash有一个自己独造的函数，通过key计算某个固定的值，将value存到这个key计算的固定的值里面，当我们通过get取得时候，通过key我们就可以很快的在内存中找到我们当时存的key所对应的value的值，所以速度非常快；
flag：memcache 基于简单的文本协议，传输的东西，理解成字符串来存储，有经验的同学会将array() object() 转成json_encode()这个字符串，存到 memcached里边。那怎么来区分当时是存的是字符串还是array()或object()呢？这就是flag的意义。
例子：
add title 1 0 16
welcome to maizi
Stored
expire：设置缓存的有效期。它有三种方式：
1）设置它的秒数，从当前的时间算起，到第n秒失效。比如失效时间是10秒，就是从当前的时间算，过来10秒你再去get这个web的时候，它是没有的。
2）使用时间戳的方式，就是指定明天某个时候失效，这个场景主要运用于抢购，如抢购手机，希望明天的这个时候缓存失效，可以从相关网站获得时间戳信息如下。
3）将expire设置为0，设置为0后就不自动失效，有的人以为这个是一个永久数据，这种理解是错误的。这里说一种极端的方式，比如memcache挂了，再重启memcache服务，但这里面的数据就都不会存在 了。我们在编译memcache的时候，使用了一个最长的常量，默认时间为30天，所以即使你设置为0,30天以后，它的数据也会失效。还有一种情况是可能我等不到这30天，就会被新的数据挤出去，这个就 是老数据被踢的这个现象。
命令结果：
STORED #表示成功
NOT_STORED #表示失败
CLIENT_ERROR bad data chunk #输入数据有误
添加缓存：
add kk 1 0 4 #回车 1234 #回车 STORED
如果key已经存在，则会添加失败。如果数据 不是4个字节 应该会提示数据错误。
修改缓存：
replace kk 1 0 2 #回车 11 #回车 STORED
key存在时，成功；不存在时，失败。
设置缓存：
set kk 1 0 4 #回车 1234 #回车 STORED
key不存在时，添加【add】；已存在时，替换【replace】。
读取：
get kk VALUE kk 1 4 1234
多个key时，用空格隔开。
删除：
delete kk #回车
DELETED
清空所有缓存：
flush_all
OK
查看缓存服务器状态：
stats
其他命令：
version #显示版本号
stats reset #清空统计数据
stats slabs #显示各个slab的信息，包括chunk的大小、数目、使用情况等
stats items #显示各个slab中item的数目和存储时长(最后一次访问距离现在的秒数)
退出telnet：
ctrl+]
tlenet>quit
转自
memcache的基本操作 - 章三丰 - 博客园 https://www.cnblogs.com/zhangwuji/p/10017771.html
Memcache 查看列出所有key方法 – 运维生存时间 http://www.ttlsa.com/memcache/memcache-list-all-keys/