1.字符流是什么
字符流是可以直接读写字符的io流
字符流读取字符，就是要先读取到字节数据，然后转为字符，如果要写出字符，需要把字符转为字节再写出
2.FileReader
FileReader类的read()，可以按照字符大小读数
读取的是单个字符，返回的是int
读取字符，如果已到达流的末尾，则返回-1
3.FileWrite
写出字符
拷贝：
什么时候使用字符流：
字符流也可以拷贝文本文件，但不推荐使用，因为读取时会把字节转为字符，写出时还要把字符转回字节
程序需要读取一段文本，或者需要写出一段文本的时候可以使用字符流
不可以拷贝非纯文本的文件
因为在读取时会将字节转为字符，在转换过程中，可能找不到对应的字符，就会用？代替，写出的时候会将字符转换成字节写出去，如果是？。直接写出，这样写出之后的文件就乱了
带缓冲区的拷贝：
