基础类：
字节流：FileInputStream/FileOutputStream
字符流: FileReader/FileWriter
字节流和字符流的主要区别是：字节流是一次处理一个字节（8bit），字符流处理一个或者多个字节。
字节流直接和文件打交道，字符流在读取的时候使用了内存缓存，这就达到了读取多个字节的目的。