一次偶然测试发现移动了apache下的access_log日志后或者修改了access_log的名称，该移动的日志或修改名称的日志文件仍记录了apache访问信息，即没有实时生效，后来查了资料才知道：移动或者删除日志文件以后，必须重新启动服务器才能让它打开新的日志文件。
即使一个并不繁忙的服务器，其日志文件的信息量也会很大，一般每10000个请求，访问日志就会增加1MB或更多。这就有必要定期滚动日志文件。由于Apache会保持日志文件的打开，并持续写入信息，因此服务器运行期间不能执行滚动操作。移动或者删除日志文件以后，必须重新启动服务器才能让它打开新的日志文件。
用优雅的(graceful)方法重新启动，可以使服务器启用新的日志文件，而不丢失原来尚未写入的信息。为此，有必要等待一段时间，让服务器完成正在处理的请求，并将记录写入到原来的日志文件。以下是一个典型的日志滚动和为节省存储空间而压缩旧日志的例子：
mv access_log access_log.old
mv error_log error_log.old
apachectl graceful
sleep 600
gzip access_log.old error_log.old