一、使用PHP内置的mail()函数
看了一下手册，就直接开始写代码了，如下
<?php
$to = "test@163.com"; //收件人
$subject = "Test"; //主题
$message = "This is a test mail!"; //正文
mail($to,$subject,$message);
?>
结果就直接报错，如下：
Warning: mail() [function.mail]: Failed to connect to mailserver at "localhost" port 25, verify your "SMTP" and "smtp_port" setting in php.ini or use ini_set() inD:/www/Zend/email/email.php on line 10
看来本地需要有SMTP服务器，那就使用别人的试试吧，又改了下代码：
<?php
$to = "test@163.com";//收件人
$subject = "Test";//邮件主题
$message = "This is a test mail!";//邮件正文
ini_set('SMTP','smtp.163.com');//发件SMTP服务器
ini_set('smtp_port',25);//发件SMTP服务器端口
ini_set('sendmail_from',"admin@163.com");//发件人邮箱
mail($to,$subject,$message);
结果还是错误：
Warning: mail() [function.mail]: SMTP server response: 553 authentication is required,smtp2,DNGowKD7v5BTDo9NnplVBA--.1171S2 1301220947 inD:/www/Zend/email/email.php on line 9
看来是需要验证信息，怎么写验证信息呢？在哪里配置呢？上网找了半天也没找出个所以然，最后看了别人一些技术文章后得出结论（由于对SMTP邮件什么的不是非常了解，所以也不知道这个结论是否是正确的）：使用mail()函数发送邮件就必须要有一台无需SMTP验证就可以发信的邮件服务器。但现在的SMTP邮件服务器基本上都是需要验证的，所以要想使用它发邮件就只能自己在本地搭一个不需要验证的SMTP服务器。这就比较麻烦了，有兴趣的同学可以自己试试搭一个，用windows自带的IIS就可以，或者从网上下载其他的SMTP服务器软件。
结论：使用mail()函数发送邮件，就必须要有一台不需要验证的SMTP服务器。这样的话配置工作会多一点，但是使用的时候就比较省事了，几行代码就可以。
二、使用封装SMTP协议的邮件类
这种方法就比较常见了，尤其对于广大自己没有服务器，从网上购买虚拟主机的同学，
第一种方法不现实，所以还是自己使用SMTP协议来发送邮件吧。
不过要完成这项工作的话，就需要你对SMTP协议有一定的了解，喜欢事必躬亲的同学可以自己动手写一个，喜欢拿来主义的同学就可以从网上下载了，有很多。
不过我比较推荐使用PEAR扩展中的Mail类，功能强大：可以支持纯文本、HTML格式的邮件；各字段都可设置编码，正确配置不会出现中文乱码情况；可以支持附件等等。
在服务器可以使用 pear install Mail 命令快速安装，没有足够服务器权限的同学也可以直接下载类的PHP源码包含进来就可以了。
注：Mail类依赖 Net/SMTP.php 和 Mail/mime.php ，要一块下载，使用时一块包含进来。
详细安装方法可以在官网查看，http://pear.php.net/package/Mail
下面我举例说明一下在Mail类发送邮件的方法吧，网上其他SMTP邮件类使用方法一块也类似，可以参考：
<?php
// Pear Mail 扩展
require_once('Mail.php');
require_once('Mail/mime.php');
require_once('Net/SMTP.php');
$smtpinfo = array();
$smtpinfo["host"] = "smtp.163.com";//SMTP服务器
$smtpinfo["port"] = "25"; //SMTP服务器端口
$smtpinfo["username"] = "username@163.com"; //发件人邮箱
$smtpinfo["password"] = "password";//发件人邮箱密码
$smtpinfo["timeout"] = 10;//网络超时时间，秒
$smtpinfo["auth"] = true;//登录验证
//$smtpinfo["debug"] = true;//调试模式
// 收件人列表
$mailAddr = array('receiver@163.com');
// 发件人显示信息
$from = "Name <username@163.com>";
// 收件人显示信息
$to = implode(',',$mailAddr);
// 邮件标题
$subject = "这是一封测试邮件";
// 邮件正文
$content = "<h3>随便写点什么</h3>";
// 邮件正文类型，格式和编码
$contentType = "text/html; charset=utf-8";
//换行符号 Linux: Windows:
$crlf = " ";
$mime = new Mail_mime($crlf);
$mime->setHTMLBody($content);
$param['text_charset'] = 'utf-8';
$param['html_charset'] = 'utf-8';
$param['head_charset'] = 'utf-8';
$body = $mime->get($param);
$headers = array();
$headers["From"] = $from;
$headers["To"] = $to;
$headers["Subject"] = $subject;
$headers["Content-Type"] = $contentType;
$headers = $mime->headers($headers);
$smtp =& Mail::factory("smtp", $smtpinfo);
$mail = $smtp->send($mailAddr, $headers, $body);
$smtp->disconnect();
if (PEAR::isError($mail)) {
//发送失败
echo 'Email sending failed: ' . $mail->getMessage()." ";
}
else{
//发送成功
echo "success! ";
}
?>
如果从网上找的SMTP类都是高度封装的，所以使用起来比上面会更简单，但使用方法都是比较相似的。