学做菜---五花肉炖土豆

食材

• 土豆
• 五花肉
• 葱、姜、蒜
• 料酒、茴香、辣椒、冰糖、酱油

步骤

1. 将食材切好备用
2. 将五花肉冷水入锅，放入一勺料酒煮开去血水
3. 捞出五花肉，下入锅中小火出油
4. 加入调料
5. 小火炒（先把肉炒至半熟）
6. 放入土豆块
7. 加盐，加生抽，加冰糖
8. 加适量水
9. 中小火加盖焖至水分收干