sql优化有很重要的一项叫做列裁剪(column pruning)。如果不考虑索引，sql的执行算法大概分为sort-base和hash-base，不论是哪种，多出来的列都会带来很多无用的计算。
“*” 表示通配所有字段，在SQL的机制里，需要先识别统计所有字段再进行下一步。明确指定字段的话，会减少上述的操作，所以效率有所提升。