不需要编写额外的shader和任何代码，只使用自带的功能
新建一个材质球，取名为mask，选择自带的UI/Default，调节参数如下图
再新建一个材质球，取名为masked，调节参数如下图
如下图所示，
背景图为Panel
遮罩图为Image_m
注意层级关系！
即可实现
来源：https://answers.unity.com/questions/1066291/invertreverse-ui-mask.html
