1、频率区别
FM = Frequency Modulation 调频，微波；微波传输，信号质量高，传输成本低，发射功率小，覆盖范围小，受地理因素影响较大，一般作为城市广播的首选。比如你的家乡城市台，一般可以通过FM收听。
AM = Amplitude Modulation 调幅，微波；中波传输，信号质量稳定，传出成本大，发射功率大，覆盖范围广，靠天馈传输，受天气条件影响较大，一般作为远距离传输的首选。
2、电磁波调制方式区别
都是信号电磁波和本振电磁波通过混频器后得到差频，然后对中频进行放大和检波，得到音频信号，再对音频信号放大，通过耳机或扬声器发声。超外差是指本振频率比信号频率高一个中频频率，反之如果本振频率比信号频率低一个中频，就叫超内差。
3、工作原理区别
FM是一种以载波的瞬时频率变化来表示信息的，调整让电磁波的频率随着声波的振幅强弱而改变；AM通过改变输出信号的幅度，来实现传送信息的目的，调整让电磁波的振幅随着声波的振幅强弱而改变。
4、音质区别
FM干扰信号对广播信号幅度的影响，可以用限幅器予以削除，所以抗干扰能力很强，几乎无杂音；而AM抗干扰能力差、由于带宽较窄，音质较差。
扩展资料：
频率调制（FM）在电子音乐合成技术中，是最有效的合成技术之一，它最早由美国斯坦福大学约翰.卓宁（JohnChowning）博士提出。
20世纪60年代，卓宁在斯坦福大学开始尝试使用不同类型的颤音，他发现当调制信号的频率增加并超过某个点的时候，颤音效果就在调制过的声音里消失了，取而代之的是一个新的更复杂的声音。
调幅（Amplitude Modulation，AM）。调幅也就是通常说的中波，范围在530---1600KHz。调幅是用声音的高低变为幅度的变化的电信号。
传输距离较远，但受天气因素影响较大，适合省际电台的广播。早期VHF频段的移动通信电台大都采用调幅方式，由于信道衰落会使模拟调幅产生附加调幅，造成失真，在传输的过程中也很容易被窃听，目前已很少采用。
参考资料：百度百科-FM
参考资料：百度百科-调幅（AM）