因为我们项目上没有使用过两种，而我依旧对他们孰优孰劣比较好奇。
所以我逛了很多国内外的网站，得到了以下的结论。
首先，Redis和Memcached是两款非常给力的、快速的、并且都是使用内存做分布式缓存数据的服务。对于提升我们网站的的性能有很大的帮助（通过缓存数据、HTML片段或其他）。
接下来，通过几点来进行对比：
读写速度
- 都非常快。总体上显示，redis的速度与memcached几乎一样快。
内存的使用
- memcached:设置缓存空间大小，但当插入项时，守护进程就会自动增加空间大小。没有真正的方法来回收这些空间。所有的键都可能过期，可以刷新数据库，它仍然会使用配置的全部RAM。
- redis:Redis永远不会使用超出我们设置的空间大小。并且它会智能返回不需要的空间，例如：我将100,000个2KB的字符串(200MB)存储在这两个字符串中。Memcached RAM的使用增加到225MB。Redis RAM的使用增加到228MB。在刷新了这两个数据之后，redis删除了29MB，而memcached则保持在225MB。
- 磁盘I/O:对于redis来说，这是一个明显的优势，因为它在缺省情况下是这样做的，并且具有可配置的持久性。在没有第三方工具的情况下，Memcached没有向磁盘转储的机制。
memcached
- Memcached是一个简单易变的高速缓存服务器。它允许您将键/值对存储在一个值限制为1MB的字符串中。
- 我们可以快速的访问这些值，这个速度指的是网络或内存带宽的饱和。
- 当您重新启动memcached时，数据就会消失。这对于缓存来说是很好的。我们不应该把重要的东西储存在那里。
redis
- Redis可以像memcached一样完成相同的工作，而且可以做得更好。
- Redis也可以充当缓存。它也可以存储键/值对。redis，可以达到512MB。
- 可以关闭持久性，并且在重新启动时也会丢失数据。
- 它的速度也非常快，经常受到网络或内存带宽的限制。
- Redis有集群支持，并带有高可用性的工具(redis-sentinel)。在过去的几年中，redis也成为了第三方工具的领导者。Redis Labs、亚马逊等公司提供了许多有用的Redis工具和服务。围绕redis的生态系统要大得多。大规模部署的数量现在可能比memcached更大。
Redis不仅仅是一个缓存。它是一个内存中的数据结构服务器。
Redis的文档比memcached更完善
容灾
- 在快照模式中，突然崩溃可能导致少量丢失的数据。如果您绝对需要确保没有数据丢失，不要担心，redis也有AOF (Append Only File) 模式。
支持更多的数据类型
- Memcached仅限于字符串，但Redis作为一个数据结构服务器，可以提供多种不同的数据类型。它还提供了所需的命令，以充分利用这些数据类型。例如：Strings、Hashes、Lists、Sets等等（查看数据类型官方文档）
事物性和原子性
- redis中的命令是原子性的，这意味当向redis写入一个值时，所有连接到redis的客户端都可以看到该值。
- 从技术上讲，memcached也是原子性的。
流水线
- Redis提供了一个名为“流水线”的特性。如果有许多想要执行的redis命令，可以使用管道将它们发送到redis，而不是一次一次。
- 通常，当对redis或memcached执行命令时，每个命令都是一个单独的请求/响应周期。通过使用管道，redis可以缓冲多个命令，并一次性执行所有命令，响应所有命令。
总结
memcached，它是一个强大的、简单的、稳定的、成熟的工具。甚至还有一些情况，它比redis快一些。
如果您已经在使用memcached缓存，如果它满足您的需要，那么就继续使用它。如果是新的项目，我推荐您使用redis。