Firefox:
安装 Web Developer 插件，装完重启之后会出现一排新的工具栏，点击 Cookies -> Add Cookie… 即可增加/修改一个Cookie了。
Opera:
Opera 可以在 菜单 -> 工具 -> 高级 -> Cookie… 对话框中找到当前的页面的 Cookie 项，选中以后点“编辑…”即可修改。如果修改不成功的话，有可能是因为启用了 Opera Turbo 加速器导致的，可以检查 菜单 -> 工具 -> 快速参数(F12) -> 启动Opera Turbo 是否开启，如开启着的话，把它关闭以后再试试是不是可以了。
Chrome:
安装 Edit This Cookie 插件，之后点击插件图标即可操作 Cookie。
IE:
可以用 IECookiesView 碰碰运气，如果有其他更好的办法也请告知。
除上述工具之外，免费工具Fiddler 和商业软件 HttpWatch 可以通过设置断点，跨浏览器调试所有的 HTTP(S)流量，很好很强大。只是需要写脚本，就改 Cookie 这个功能没有上述专门的工具来的方便，有杀鸡用牛刀之嫌。