su和su - 的区别
大部分Linux发行版的默认账户是普通用户，而更改系统文件或者执行某些命令，需要root身份才能进行，这就需要从当前用户切换到root用户,Linux中切换用户的命令是su或su -,下面就su命令和su -命令最大的本质区别给大家详解一下：
前者只是切换了root身份，但Shell环境仍然是普通用户的Shell；而后者连用户和Shell环境一起切换成root身份了。只有切换了Shell环境才不会出现PATH环境变量错误。su切换成root用户以后，pwd一下，发现工作目录仍然是普通用户的工作目录；而用su -命令切换以后，工作目录变成root的工作目录了。
用echo $PATH命令看一下su和su - 以后的环境变量有何不同。以此类推，要从当前用户切换到其它用户也一样，应该使用su -命令。
打个比方：在普通用户下输入：
$pwd /home/test (当前用户目录)
$su ****** (输入密码)
#pwd (再次查看路径) /home/test (还是当前用户目录)
但是如果换成su-的话结果如下：
$pwd /home/test(当前用户目录)
$su - ****** (输入密码)
#pwd (再次查看路径) /root (切换到超级用户目录)