| ylbtech-薯类-土豆：红土豆 |
红土豆是我国最新选育成功的彩色土豆颇具代表性的品种。属航天育种的高科技结晶，其皮肉全为鲜红或深红色,色泽艳丽,因而冠以红宝石土豆或红玫瑰土豆之美名。
| 1.返回顶部 |
1、
2、
| 2.返回顶部 |
1、
红土豆的含量
全红土豆是我国航天育种的最新成果。薯形圆形或椭圆形，薯面光滑，芽眼浅，集中结薯，单株结薯4-6个，单薯重350克，最大500克以上，红皮红肉，色泽鲜艳，加工菜肴或做成天然红薯片，色泽依然鲜艳。其除淀粉含量稍低外，粗蛋白质、粗脂肪、维生素、胡萝卜素、钙、镁、钾、铁。
红土豆的功能
“红土豆”富含原花青素和大量微量矿物质元素，具有补血护心、防癌抗癌、延衰老、美容护肤、补肾壮阳、防中风、防治高血压和心脏病的功效，营养价值非常突出，食疗效果非常明显，是餐桌上非常珍贵的美味佳肴，高档酒店的必备食材，高层消费者的保健食品。
一、营养丰富
红土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。红土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。红土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
二、利于减肥
红土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃红土豆，对减去多余脂肪会很有效。
三、防中风
每周平均吃上五至六个红土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。
四、和胃健脾
红土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。红土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食红土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
花青素
花青素的功效：
1、预防癌症
2、增进视力
3、口服的皮肤化妆品
4、清除体内有害的自由基
5、改善睡眠
6、加固血管，改善循环
2、
| 3.返回顶部 |
·
·
·
·
··
| 4.返回顶部 |
| 5.返回顶部 |
1、
2、
| 6.返回顶部 |
 |
作者：ylbtech 出处：http://ylbtech.cnblogs.com/ 本文版权归作者和博客园共有，欢迎转载，但未经作者同意必须保留此段声明，且在文章页面明显位置给出原文连接，否则保留追究法律责任的权利。 |