通俗点讲loader是转换，plugin是执行比转换更复杂的任务，比如合并压缩等
loader:让webpack能够处理非js文件，然后你就可以利用 webpack 的打包能力，对它们进行处理。
例如：css-loader、style-loader、postcss-loader、sass-loader
plugins:从打包优化和压缩，一直到重新定义环境中的变量.
例如：uglify-webpack-plugin、clean-webpack-plugin、babel-polyfill
相对于loader转换指定类型的模块功能，plugins能够被用于执行更广泛的任务比如打包优化、文件管理、环境注入等……
loader，它是一个转换器，将A文件进行编译成B文件，比如：将A.less转换为A.css，单纯的文件转换过程。
plugin是一个扩展器，它丰富了webpack本身，针对是loader结束后，webpack打包的整个过程，它并不直接操作文件，而是基于事件机制工作，会监听webpack打包过程中的某些节点，执行广泛的任务