说明：以下所有操作都是基于我个人的电脑及示例，读者可以参考我这个解决过程，去解决自己的问题，如有其它疑问，欢迎留言交流。
首先来看看我遇到的问题：
【1】查看数据库：
【2】使用test数据库：
【3】查看test数据库中有哪些表：
【4】查看student_table2表中的字段内容：
【5】向student_table2表中插入一条记录：
可以看到插入失败，失败的原因是字符编码问题。现在我们来查看下MySQL数据库当前使用的字符编码。
【6】查看当前字符集编码：
通过上图可以看到，当前MySQL数据库使用的字符集是utf8，要想正确插入中文字符，则应该把字符集设置成gbk格式。
解决方案：
我们在安装MySQL时，选择的是utf8的字符编码格式，所以插入数据时出现编码错误，解决方法是找到Mysql的安装目录下的my.ini文件，把里面的default-character-set=utf8改为default-character-set=gbk。 重新启动MySQL.
具体步骤如下：
【7】找到MySQL安装目录下的my.ini文件：
【8】用记事本打开这个my.ini文件，找到里面的default-character-set=utf8，把它改为default-character-set=gbk。（顺便说一点：如果直接在my.ini配置文档里面查找这段代码，会很耗时，所以我建议直接用记事本的查找功能查找这条语句，直接定位到这条语句。）
把上图的default-character-set=utf8这句改为：default-character-set=gbk 改完后保存。
【9】然后重新在DOS命令行中启动MySQL。
【10】首先我们来查看下当前的MySQL字符编码格式：在使用 show variables like 'character%';命令。
从上图中可以看到，此时已经有一部分编码被改为了gbk格式。（其他没有改过来的暂且不谈原因，因为上图的结果已经可以满足我们当前的需要。）
【11】然后依次重复步骤（以我的电脑为例。）【1】，【2】，【3】，【4】。然后执行【5】中的语句，结果如下图：
可以看到，在student_table2表中插入一条记录成功了。现在我们来查看这张表中的内容，如下图：
从上图中可以看到，插入一条记录成功了。