前提：您已经启动了Apache和MySQL服务器了。CentOS在刚安装完毕时候，并没有启动这两个服务器，需要我们在系统服务里面启动它们。
1，我们要以root帐号登入 。
2，PHP支持模块安装。在CentOS操作系统安装完毕后，其实PHP支持模块并没有安装上去，如果想使用PhpMyAdmin，首先需要安装PHP支持模块，我们需要两个PHP支持模块：一，“PHP scripting language for creating dynamic web sites”;二，“A module for PHP applications that use MySQL databases”，把这两个模块安装完毕后，我们就可以运行PHP，并且在PHP中可以对MySQL访问了。
3，下载PhpMyAdmin。官方网站：http://www.phpmyadmin.net/home_page/index.php 到这里下载最新版的PhpMyAdmin，选择“tar.gz”扩展名的文件。下载完毕后，把下载文件拷贝到“/var/www/html”目录中。
目前最新版PhpMyAdmin为“phpMyAdmin-3.5.5-all-languages.tar.gz”，以下均使用此文件名。
4，启动shell终端，按照以下步骤操作：
a，进入网站根目录
cd /var/www/html
b，解压程序压缩包
tar xvfz phpMyAdmin-3.5.5-all-languages.tar.gz
c，移动目录phpMyAdmin-3.5.5-all-languages到phpmyadmin文件夹
mv phpMyAdmin-3.5.5-all-languages phpmyadmin
d，进入phpmyadmin目录
cd phpmyadmin
e，复制样本配置文件到config.inc.php文件
cp config.sample.inc.php config.inc.php
f，重启apache
service httpd restart
5，验证是否PhpMyAdmin安装成功。启动浏览器，在地址栏中输入：http://localhost/phpmyadmin/ 如果安装成功，大家就应该看到PhpMyAdmin的页面了。
参考博客：http://www.centos.bz/2011/04/linux-centos-phpmyadmin-install/