在python内部，字符串使用unicode编码，因此在做编码转换时，需要以unicode作为中间编码，即先将其他编码的字符串解码成unicode，这个过程是decode，再从unicode编码成另外一种编码，这个过程是encode。
decode的作用是将其他编码的字符串转换成unicode，比如str.decode('utf-8')表示将utf-8编码的字符串str转换成unicode编码，这就是我们所说的解码。
encode的作用是将unicode编码转换成其他编码的字符串，比如str.encode('utf-8')表示将unicode编码的字符串转换成utf-8编码。
因此，转码的过程一定要先搞明白，字符串str究竟是什么编码的格式，先decode成unicode，再encode成其他编码。
读取的时候需要解码，即将其他编码转换成unicode，写入的时候需要编码，把unicode编程需要的码
其中，常见编码格式如下：
GB2312编码：适用于汉字处理、汉字通信等系统之间的信息交换
GBK编码：是汉字编码标准之一，是在 GB2312-80 标准基础上的内码扩展规范，使用了双字节编码
ASCII编码：是对英语字符和二进制之间的关系做的统一规定
Unicode编码：这是一种世界上所有字符的编码。当然了它没有规定的存储方式。
UTF-8编码：是 Unicode Transformation Format - 8 bit 的缩写， UTF-8 是 Unicode 的一种实现方式。它是可变长的编码方式，可以使用 1~4 个字节表示一个字符，可根据不同的符号而变化字节长度。
1 示例： 2 在一个文本中进行两种编码操作时需要编码转换，读取时用decode将文本原来的编码转换成Unicode，写入时用encode将编码转换成需要转换成的编码。 5 代码如下： 6 7 # -*- coding:utf-8 -*- 8 9 content=u'你好' #Unicode格式字符串 10 11 f1=open('test.txt', 'w') 12 info1 = content.encode('GBK') #写入时，编码为GBK 13 f1.write(info1) 14 f1.close() 15 16 f2 = open('test.txt', 'r') 17 info2 = f2.read().decode('GBK') #读取时，已知GBK，解码为Unicode