在UTF8默认编码下的MYSQL命令框中输入汉字显示乱码的问题：比如select count(`姓名`) from tb
就出错，如果只是想临时修改编码以利于查询GB2312或GBK，可用以下2命令（关闭客户端后又恢复UTF8）：
1、mysql> set character_set_client='gbk';或：set character_set_client=gb2312;定义客户端编码
2、mysql> set character_set_results='gbk';或：set character_set_results=gb2312;定义结果集编码。
如果想存储也用GBk，则加设character_set_database
collation是排序相关的字符集变量，用show variables like 'collation%';显示,collation_connection:意义可类推
以上set character_set_.....是一条条修改，也可用set names 'gbk'一下子全部修改字符集
set names 'gbk'等价于(不会对character_set_database影响)：
SET character_set_client = x;
SET character_set_results = x;
SET character_set_connection = x
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
MySQL数据库在字符集的处理上，可以说是相当灵活。以下是我在实际工作中关于字符集的设置与处理方面的一个总结。
一、显示字符集相关的变量值
mysql> show variables like 'chara%';
+--------------------------+-------------------------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+-------------------------------------------+
| character_set_client | latin1 |
| character_set_connection | latin1 |
| character_set_database | latin1 |
| character_set_results | latin1 |
| character_set_server | latin1 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | d:mysql-5.0.9-beta-win32sharecharsets/ |
+--------------------------+-------------------------------------------+
7 rows in set (0.02 sec)
mysql> show variables like 'collation%';
+----------------------+-----------------+
| Variable_name | Value |
+----------------------+-----------------+
| collation_connection | utf8_general_ci |
| collation_database | gbk_chinese_ci |
| collation_server | utf8_general_ci |
+----------------------+-----------------+
3 rows in set
需要说明的是： collation是与排序相关的字符集变量, 上述变量值是mysql
二、字符集相关各变量的意义
character_set_client: 客户端字符集(应用程序客户端使用的字符集)，实际上它与当前会话相关。
character_set_connection: 连接字符集，指的是mysql网络传输中使用的字符集，也与会话相关。
character_set_database: 指的数据库表中物理存储使用的字符集。
character_set_results: 指的是使用sql查询处理以后返回结果使用的字符集。
character_set_server:指的是mysql数据库服务器端使用的字符集。
character_set_system:指的是数据库中存储元信息使用的字符集。
collation_connection:意义可以类推
三、字符集的修改
我们可以对单个变量进行修改，如
set character_set_client=gbk
也可以使用set names 来同时修改几个变量, 如
set names 'gbk' 可一下子全部修改字符集
等价于：
SET character_set_client = x;
SET character_set_results = x;
SET character_set_connection = x;
值得注意的是：collation_connection变量缺省下与character_set_connection是相关联的，即
collation_connection取决于character_set_connection的值。
如：
mysql> set names 'gbk';
Query OK, 0 rows affected (0.08 sec)
mysql> show variables like 'chara%';
+--------------------------+-------------------------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+-------------------------------------------+
| character_set_client | gbk |
| character_set_connection | gbk |
| character_set_database | latin1 |
| character_set_results | gbk |
| character_set_server | latin1 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | d:mysql-5.0.9-beta-win32sharecharsets/ |
+--------------------------+-------------------------------------------+
7 rows in set (0.00 sec)
mysql> show variables like 'collation%';
+----------------------+-------------------+
| Variable_name | Value |
+----------------------+-------------------+
| collation_connection | gbk_chinese_ci |
| collation_database | latin1_swedish_ci |
| collation_server | latin1_swedish_ci |
+----------------------+-------------------+
3 rows in set (0.00 sec)
我们可以看到 set names 'gbk'改变了character_set_client, character_set_connection, character_set_results, collation_connection的值.
如果要单独指定collation_name，可以使用
SET NAMES 'charset_name' COLLATE 'collation_name'
另一种修改多个变量的命令是：
SET CHARACTER SET x 等价于：
SET character_set_client = x;
SET character_set_results = x;
SET collation_connection = @@collation_database;
你可以自己体验一下该命令带来的字符集变量值的变动。
那么character_set_server, character_set_database的值怎么修改呢?直接在命令行里修改是不起作用的。
最好的方式是在配置文件my.ini中直接修改，在[mysqld]项下边添加：
default_character_set=GBK
当然，你如果想尝试，使用mysqld-nt --default_character_set=GBK来启动数据库也未尝不可，但我并不推荐这么做。
my.ini文件的搜索顺序是：
在版本4.1.5之前，必须在c:my.cnf or c:Windowsmy.ini下边，这个有待检验。
在后续版本里，my.ini缺省就在mysql的安装目录下边。
强调一点：mysql --default-character-set=gbk -u root
或 mysql --defaults-file=c:my.ini -u root
在my.ini中添加如下内容
[mysql] or [client]
default-character-set=gbk
或mysql -u root再执行set names 'gbk'
这三者效果完全一样。
四、乱码的产生
乱码的产生主要是由于字符集变量设置的不一致造成的。
操作系统有一个在显示字符时要使用的locale变量,linux下使用locale命令可以看到。
windows下使用chcp可以看到，gbk对应的code page应该是936。
如果操作系统安装了当前字符集与目标字符集的转换表，则能正确显示目标字符集中的字符，否则就会出现乱码。
latin1对应的是iso8859_1字符集，默认情况下，可以与gbk相互转换，至少在操作系统一级是这样。
五.乱码的避免
最好让上述9个字符集变量值保持一致，或者至少"兼容"，同时也要考虑到OS中locale的值。
当然：character_set_system例外，它是存储和表示元信息使用的字符集，一般都是ascii串，使用utf8和使用latin1基本一样，但是，如果使用中文，可能就另当别论了。下边说的全部变量是指除了character_set_system以外的其它变量。
这里推荐三个方案：
1. 全部使用latin1
但是在java程序中，它担着一定的风险，即在入库之前，需要将字符串从gbk转换到iso8859_1，出库以后，获取结果时，再从iso8859_1转到gbk.
否则会出现乱码。
这种方式比较适合于C代码，显示依赖于操作系统的locale.一般都不用转换。
2. 全中文支持，全部设置成gbk.
方法：
在my.ini中修改添加:(这个是必须的)
[mysqld]
default-character-set=gbk
在java程序里边使用"jdbc:mysql://localhost:3306/test?useUnicode=true&characterEncoding=GBK"这样的url,表明使用GBK进行编码。
3. utf8字符集支持.
方法：
在my.ini中修改添加：
[mysqld]
default-character-set=utf8
在java程序里边使用"jdbc:mysql://localhost:3306/test?useUnicode=true&characterEncoding=UTF-8"这样的url,表明使用GBK进行编码。
注意utf8与UTF-8的分别.
utf8的好处是java虚拟机可以自动将它与gbk进行转换，因而显示都不会有乱码。可是在控制台下(cmd)，显示就有问题了