参考 Kafka bootstrap-servers vs zookeeper in kafka-console-consumer 中说建议使用新版(新版本指的是kafka 0.8.0之后的版本)的 --bootstrap-server
Kafka专业术语，参考 Apache kafka 工作原理介绍
Broker：Kafka 集群包含一个或多个服务器，这种服务器被称为 broker。
Topic：每条发布到 Kafka 集群的消息都有一个类别，这个类别被称为 Topic。（物理上不同 Topic 的消息分开存储，逻辑上一个 Topic 的消息虽然保存于一个或多个 broker 上，但用户只需指定消息的 Topic 即可生产或消费数据而不必关心数据存于何处）。
Partition：Partition 是物理上的概念，每个 Topic 包含一个或多个 Partition。
Producer：负责发布消息到 Kafka broker。
Consumer：消息消费者，向 Kafka broker 读取消息的客户端。
Consumer Group：每个 Consumer 属于一个特定的 Consumer Group（可为每个 Consumer 指定 group name，若不指定 group name 则属于默认的 group）。
在《Kafka权威指南》中是这样描述的
对于消费者，kafka中有两个设置的地方：对于老的消费者，由--zookeeper参数设置；对于新的消费者，由--bootstrap-server参数设置
如果使用了--zookeeper参数,那么consumer的信息将会存放在zk之中
查看的方法是使用./zookeeper-client,然后 ls /consumers/[group_id]/offsets/[topic]/[broker_id-part_id],这个是查看某个group_id的某个topic的offset
如果使用了--bootstrap-server参数,那么consumer的信息将会存放在kafka之中
对于console生产者，--broker-list参数指定了所使用的broker