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一、工序外协与库存外协区别
应该说是工序外协和采购外协。
采购外协是通过采购订单来处理的，采购订单包含一个外协的BOM，在收货的时候收回加工的物料，同时消耗发给加工商的原材料，这个模式更常用。
工序外协是通过生产订单来处理的，在生产订单里会多一个外协工序，需要对生产订单发原材料，但不需要收回加工的物料，这个模式一般用于外协物料直接消耗或者不便做库存管理的情况。
二、工序外协操作手册（转载至https://wenku.baidu.com/view/601a60ed998fcc22bcd10d3a.html）
1．创建工序外协的信息记录（事务码：ME11）
2．维护生产订单（事务码:CO02）
在下图中，如果外协的那道工序已经存在了，只不过控制码是PP01的话，需要将PP01的那道删除，重新再加PP02。
3．创建采购订单（事务码：ME21N）
在下图中可以看到对应的生产订单号，采购申请里面的信息都是从生产订单带过来的，采购申请是没有办法更改的，如采购申请里面的信息有误，需要将生产订单的PP02工序删除。（这道工序删除保存之后采购申请也会被删除，）重新再将PP02工序加到生产订单中，然后再对不正确的信息进行修改。不正确的信息也可以直接在采购订单中进行解修改，一般不建议在采购订单中修改信息。