改成全英文环境来解决方格乱码 ：
用vim配置语言环境变量
vim /etc/environment
改成：
LANG=”en_US.UTF-8″
LANGUAGE=”en_US:en”
sudo vim /var/lib/locales/supported.d/local
改成
en_US.UTF-8 UTF-8
保存后，执行命令：
sudo locale-gen
sudo vim /etc/default/locale
修改为：
LANG=”en_US.UTF-8″
LANGUAGE=”en_US:en”
重启Ubuntu Server
sudo reboot
至此 方格乱码解决
但打开的文档里面的中文依然是方格乱码
以下是我查到并整理的换成中文的方法
但是一直没成功
还是用英语环境好了
有兴趣可以试试
1、安装中文语言包
apt-get install language-pack-zh
2、用vim配置语言环境变量
vim /etc/environment
在下面添加如下两行
LANG=”zh_CN.UTF-8″
LANGUAGE=”zh_CN:zh:en_US:en”
sudo vim /var/lib/locales/supported.d/local
添加zh_CN.GB2312字符集，如下：
en_US.UTF-8 UTF-8
zh_CN.UTF-8 UTF-8
zh_CN.GBK GBK
zh_CN GB2312
保存后，执行命令：
sudo locale-gen
b. sudo vim /etc/default/locale
修改为：
LANG=”zh_CN.UTF-8″
LANGUAGE=”zh_CN:zh:en_US:en”
重启Ubuntu Server
sudo reboot