方法一: 如果你本地浏览器可以成功访问https:start.spring.io,将代理设置成本地主机代理,尝试
方法二:(参考文章:阿里云发布 Spring Boot 新脚手架,真香 ) 使用阿里云的脚手架创建项目https://start.aliyun.com/