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Property List (属性表)
定义：Property List文件是一种用来存储序列化后的对象 的文件。属性列表文件的文件扩展名 为.plist，因此通常被称为 plist 文件。
pl是一种格式，包含了（NSData，NSString，NSNumber，NSDate，NSArray，NSDictionary 这六种任意组合创建的结构体）。
NSUserDafults相当于一个缓存，而plist是一个文件。
NSUserDefault，它其实也是以property list 的形式来存储的，但是它有限制，比如说NSColor和NSFont等类型式不能够直接存储的，我们必须要转换他们，要把他们转换成NSData类型来存。
总结一下就是说，plist 文件和NSUserDefaults都是存储文件的一种方法。至于plist怎么储存，等要用的时候再来补充，先了解。
NSUserDefaults
定义:
1. NSUserDefaults类用于保存应用程序设置和属性以及用户数据。例如，你可以存储用户在应用程序中使用的图片或默认颜色方案，或者背景等。这些对象存储在iOS所谓的“defaults系统”中。
2. iOS的defaults系统在整个app中都是可用的，因此存放到defaults系统中的数据也是整个应用程序生命周期中可用的。也就是说，无论用户关闭程序还是关机，在用户再次打开程序或开机后这些数据仍然存在。
3. 从NSUserDefaults返回的值是不可改变的，即便是你在存储的时候使用的是可变的值。例如你使用mutable string做为“MyStringDefault”的值，当你做使用stringForKey:方法获取的值，这个值仍然是不可变的。
4. NSUserDefaults是单例，同时也是线程安全的
5. NSUserDefaults可以存储的数据类型只能是property list类型的数据。（NSData，NSString，NSNumber，NSDate，NSArray，NSDictionary）
如果你想保存其他类型，如UIImage，你应该进行编码（即archive），或者将它转换为NSData、NSNumber或者NSString。
方法
一.得到共享的NSUserDefaults实例
+ (NSUserDefaults *)standardUserDefaults
二.初始化一个NSUserDefaults对象
- (id)initWithUser:(NSString *)username
三.记录默认值
四.得到默认值。
得到数据时候用的方法，作用可以通过方法名轻松看出。
五.设置默认值
写入数据时候的方法。
六.删除某个默认值
七.维护持久域
八.访问管理环境的keys
九.管理查找列表
十.维护不稳定域
十一.维护程序组
如何使用NSUserDefaults？
你可以把它当做是一个小型的数据库，在存储和读取数据之前，你需要调用方法： standardUserDefaults ：
如：
NSUserDefaults *defaults = [NSUserDefaults standardUserDefaults];
我把这个方法理解为，打开数据库的大门，这样你就可以对里面的数据做各种操作，也可以将存储数据进来。
存储数据和读取数据有各种方法，需要注意的是，存储数据需要完成方法 synchronize：，这个方法完成的作用是同步数据，也就是将你做出改变的数据更新。
如：
[defaults synchronize];
应该说这两个知识点了解的都不是很透彻，因为现在也用不上，所以就先以了解为主，等以后正式学习的时候再补充。