我们知道web网站在客户端存储数据有三种形式：1. Cookie 2. hidden（隐藏域） 3.QueryString 其中viewstate什么的都是通过第二种方式隐藏域存储滴。
客户端存储数据有三种形式，那服务器端有几种呢？ 嘿嘿 服务器端有：1. Session 2. Application 3. database 4. caching（缓存） 其中session用的较多，当然数据库是必须的。
好了今天的主角是cookie（小甜饼）先看下cookie存在哪吧！首先，打开运行对话框输入cookies会打开一个文件夹没错这就是存储cookies的地方(声明：这里只是存储的IE浏览器的cookies，什么谷歌、火狐什么的存在他们所对应浏览器的安装目录中)。
先看一下怎么新建一个cookie吧！
HttpCookie cookie = new HttpCookie("userName"); cookie.Value = userName; cookie.Expires = DateTime.Now.AddHours(2); Response.Cookies.Add(cookie);
第一行：创建一个HttpCookie对象，然后构造函数 给个cookie名称
第二行：给这个cookie赋值---->因为cookie是以键值对存储的 ex：userName = “admin”
第三行：设置此cookie的失效时间，此值是一个具体的失效时间datetime类型 上面是设置两个小时后失效
第四行：将cookie写到cookie中，即写在响应报文头中一会分析原理的时候会讲到。
行设置了cookice了那我怎么读它呢？废话少说上代码
Request.Cookies["userName"].Value
呵呵，是不是很简单，就是在请求中有个Cookices集合然后通过索引的方式访问他---->把它比较成Request.Form["....."] 这句是不是经常使。
好了会创建了也会获得了 那咱下面就分析一下原理
大家想下服务器是通过什么传输数据的？Socket没错，前面的文章不是通过Socket实现过一个简单的web服务器吗 嘿嘿 ，然后Socket只是传输层的东东，那它
如果把数据发送到客户端浏览器的呢，在者说浏览器是通过什么把数据（请求）发送给服务器的呢？ 是不是通过报文啊 客户端通过请求报文想服务端发送请求，然
后呢服务器接受到客户端的请求，又通过响应报文将服务端的数据发送给服务器。那么今天的Cookice就是通过报文传输的 下面通过图继续讲解
Set-Cookie: userName=admin; expires=Thu, 26-Apr-2012 15:52:34 GMT; path=/
设置cookie 将服务端设置的cookice 传给客户端浏览器，其中还包括了失效时间
从图中可以看出服务端设置cookice是通过响应报文头将cookice传输给浏览器滴，然后客户端呢 客户端是通过请求报文头将cookice传输给服务端滴
注意：
1. 因为Cookice是存储在客户端的数据，如果有敏感的数据必须在服务端加密后然后在保存
2. Cookice在客户端有两种保存形式：（1）保存在硬盘上（设置了cookice的失效时间的情况下） （2）保存在内存中（在没有设置cookice的失效时间的情况下）
3. 如果服务端的cookice和客户端已有的cookice重名则会覆盖原有的cookice
4. 如果要想清除某个cookice的话可是设置它的失效时间小于当前的日期即可cookie.Expires = DateTime.Now.AddDays(-1);