char和varchar：汉字占两个字节，英文、数字或字符占一个
比如： 性别：男 女
可以定义为：char(2)或者是varchar(2) 因为性别是中文，中文占两个字节
nchar和nvarchar：无论是汉字还是英文，数字或字符都各占一个字节
比如： 性别：男 女
可以定义为：nchar(1)或者是nvarchar(1)
固定长度与非固定长度：
身份证号：18位长度固定 所以写为char(18)或nchar(18)
住址：可长可短 所以写为varchar(255)或nvarchar(255)
如果住址中既有汉字又有数字，我们就要写为nvarchar(255)
小说或新闻：占用的空间比较大 ，定义为text或ntext