下班后我跑到不远的一家超市，菜市场有点远，叫那个屠夫垛了块排骨，听别人说全是瘦的不好吃，那我就挑带点...
当然回家后要让他先洗个澡了，这么冷的天当然要用热水了，煮到他爽为止，差不多7/8成熟，然后当然是下油锅了，（一定要注意，要晾干后在放下去，可别说我骗你）。油可以看看排骨有没有油水可以捞，嘿嘿，当然方多了也没事，翻炒几下加入美酒，直到让你能闻出美酒的味道，然后再加入酱油，当然也是要炒出酱香（但这里值得注意的是，很可能会糊锅哦），加入适当的汤(煮排骨的汤，你不会先喝了吧)，不要加太多，多加几次(时刻要记住要炒，像房地产没炒怎么可以)，看到汁差不多时加入糖水和醋(我是个和醋高手当然要多放一点了)，炒到快干时装起来，OK了！
美味可口的排骨阿，第一次总算还能吃，就是颜色有点不好(上面的图片作品从网上弄下来的)，可能是放酱油时炒得太久了，下次继续努力，过不了多久我想应该可以会一会......
