1.在Vim中可以直接查看文件编码
:set fileencoding
即可显示文件编码格式。
如果你只是想查看其它编码格式的文件或者想解决用Vim查看文件乱码的问题，那么你可以在
~/.vimrc 文件中添加以下内容：
set encoding=utf-8 fileencodings=ucs-bom,utf-8,cp936
这样，就可以让vim自动识别文件编码（可以自动识别UTF-8或者GBK编码的文件），其实就是依照 fileencodings提供的编码列表尝试，如果没有找到合适的编码，就用latin-1(ASCII)编码打开
文件编码转换
1.在Vim中直接进行转换文件编码,比如将一个文件转换成utf-8格式
:set fileencoding=utf-8
2. enconv 转换文件编码，比如要将一个GBK编码的文件转换成UTF-8编码，操作如下
enconv -L zh_CN -x UTF-8 filename
3. iconv 转换，iconv的命令格式如下(我在实际应用中，使用的是这个转换)：
iconv -f encoding -t encoding inputfile
比如将一个GBK 编码的文件转换成UTF-8编码
iconv -f GBK -t UTF-8 file1 -o file2
查看文件编码file命令
file ip.txt
ip.txt: UTF-8 Unicode text, with escape sequences 这说明ip.txt的编码格式是UTF-8。
利用iconv命令进行编码转换文件内容编码转换
iconv命令用于转换指定文件的编码,默认输出到标准输出设备,亦可指定输出文件。
用法：
iconv [选项…] [文件…]
-f, –from-code=名称 原始文本编码
-t, –to-code=名称 输出编码
输出控制： -c 从输出中忽略无效的字符
-o, –output=FILE 输出文件
号
例子: iconv -f gbk -t utf-8 aaa.txt >bbb.txt
这个命令读取aaa.txt文件，从gbk编码转换为utf-8编码,其输出定向到bbb.txt文件。