柠檬色泽橙黄，气味芬芳，是一种营养极高的水果。作为世界上最有药用价值的水果之一，柠檬富含丰富的营养元素，柠檬可榨汁也可切成片泡水喝，柠檬片泡水是最常用的使用方法。可是，用柠檬片泡水喝有“6大功效”“3个禁忌”，一定不要乱喝！
5大功效：
美容
众所周知，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。柠檬含丰富的维他命C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。不仅有美白功效，对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用 ，是天然的美容美白圣品。
提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
预防心脑血管病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性。对于治疗心脑血管疾病有效的。柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
减肥
将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。用柠檬片泡水喝，既便捷又富含丰富的营养，柠檬热量低，且具有很强的收缩性，更重要的是还有很好的清洁肠道的作用，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。
排毒
柠檬有利尿作用，所以饮用柠檬水可以加快身体排出毒素，有助维持健康的泌尿系统，而柠檬内的柠檬酸更可大大发挥酵素的作用，刺激肝脏进行排毒 。每天早上起来，喝下一杯加了新鲜柠檬片的热开水。别小看这杯排毒水，它不仅是身体最好的酸碱中和剂，还能起到清除宿便、排除毒素的功效。
3个禁忌
量要适度，多则伤胃
值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬水也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。 柠檬会产生柠檬酸，呈酸性，常喝过浓的柠檬水容易引起胃酸过多，造成脾胃受损。尤其是空腹的时候，不能喝，否则伤害会更大。胃酸者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。
时间要适宜
因为柠檬水呈酸性，多食容易伤胃，影响消化功能。除此之外，引用的时间要适宜。柠檬呈酸，酸味易入肝，所以春天不宜多食，夏秋食用效果较好。还有就是睡觉前最好不要喝，喝柠檬水应与吃正餐至少隔半个小时，以免影响消化功能和睡眠质量。最主要的是由于柠檬富含果酸，女性经期不要喝，以免腹痛。
喝完要加强空腔卫生
柠檬片泡水中有大量的酸性成分，人们在饮用它时，这些酸性成分会附着人们在的牙齿上，时间外了就会损伤牙齿，还会让蛀牙高发，因此平时柠檬泡水喝，喝完以后一定要记得刷牙或者漱口，严格加强空腔卫生。