关于PHP的编码格式导致的乱码

实例：

下面PHP代码我们以GBK的格式进行保存：

<?php

$string = "妳係我的老友";
// $string = iconv('gbk', 'utf-8', $string);
var_dump($string);

然后我们访问

localhost/a.php

输出：

string(12) "���S�ҵ�����"

很明显乱码了，于是我们改变浏览器的解析方式，告知客户端使用gbk读取编码

header('Content-Type: text/html; charset=gbk');

就正常输出了；

当我们以  utf-8编码该PHP文件，则不会发生这个错误；

所以  文字编码格式与客户端读取该内容使用编码格式应该一致，否则乱码

浏览器默认是utf-8格式读取，所php文件使用的文件编码格式应当统一为utf-8

但是对于外面输出的参数，我们要不要将所有参数统一转换为 utf-8 呢？ 

我们试试 post 一个 gbk 的编码格式的csv文件，然后将其输出（浏览器以 utf-8 编码格式解析），验证 php 接收该参数的时候需不需要转码

 输出乱码了