字符集：指符号和字符编码的集合。
校对规则：比较字符编码的方式。
GBK2312：主要包括简体中文字符及常用符号，对于中文字符采用双字节编码的格式，也就是说一个汉字字符在存储占两个字节。
GBK：包括有中、日、韩字符的大字符集，GB2312也是GBK的一个子集，就是说GB2312中的所有字符，GBK中全有，在这种情况下，我们也会将GBK称为GB2312的超集，GBK也是双字节编码的格式，将子集中的字符转换成超集中保存不会丢失信息（出现乱码）；但反之则不一定。
UTF-8：它对于英文字符集使用一个字节编码，而对于多字节符（如中文）则使用3个字节编码，UTF-8能够支持大部分常见的字符，包括西、中、日、韩、法、俄等各种文字，因此意以上提到的几种字符集都视为UTF-8的子集。
UTF-8MB4：它是UTF-8的超集，是MySQL5.5版本才引进的，其引进是为了处理像emoji这类表情字符，一个字符使用4个字节编码，能支持的字符最广，但是相应占用的空间也最大。
一个字符集至少会有一个校对规则，显示字符集的校对规则可以使用show collation 语句
mysql数据库中字符集的校对规则都有一些共同的特点：
1.每种校对规则只能属于一种字符集，
2.每个字符集都有一个默认的校对规则
3.校对规则的名称也有规则，通常开头的字符是校对规则所属的字符集，而后是其所属的语言，最后是校对规则类型的简写形式，有下列3种格式：
。_cs：全称为case insensitive，这表示大小写不敏感的规则
_cs:全称为case sensitive，这表示大小写敏感的规则
_bin :即binary，表示这是一个二元校对规则，话说二元规则也是一定是大小写敏感规则
MySQL服务响应客户端操作的字符的字符集和客户端信息处理过程:
1.客户端发出的SQL语句，所使用的字符集由系统变量character_set_client来指定
2.MySQL服务端接收语句后，会用character_set_connection和collation_connection两个系统变量中的设置，并且会将客户端发送的语句字符集由character_set_client转到character_set_connection(除非用户执行语句时，已经对字符列明确指定了字符集）。对于语句中指定的字符串比较或排序，还需要应用collation_connection中指定的校对规则处理，而对于语句中指定的列的比较则无关collation_connection的设置了，因为对象的列表拥有自己的校对规则，他们拥有更高的优先级
3.MySQL服务执行完语句后，会按照character_set_result系统变量设置的字符集返回结果集（或错误信息）到客户端。
可以用语句：show global variables like 'character_set_\%';查看这些系统变量设置。
固化连接时的字符集设置：
SET NAMES和SET CHARACTER SET命令都是基于会话设定的，也就是说，仅作用于当前会话，退出登录后所做设置也就失效，如果希望设置长期有效，可以在启动MySQL服务时，通过设置相关系统变量，达到永久生效的目的，可以到参数文件my.ini增加一行：
[mysql]
default-character-set=gbk
这样，只要我们使用mysql命令行工具连接服务器后，连接的默认字符集就都会是设定好的GBK字符集。