一 Host文件的作用：
系统中的host文件其实是一个纯文本的文件，它的作用是包含IP地址和Host name(主机名)的映射关系。
我们知道在网络上访问网站，要首先通过DNS服务器把网络域名（http://www.xxxx.com/）解析成61.XXX.XXX.XXX的IP地址后，我们的计算机才能访问。要是对于每个域名请求我们都要等待域名服务器解析后返回IP信息，这样访问网络的效率就会降低，而Hosts文件就能提高解析效率。系统在进行DNS请求以前，会先检查自己的Hosts文件中是否有这个地址映射关系，如果有则调用这个IP地址映射，如果没有再向已知的DNS 服务器提出域名解析。也就是说Hosts的请求级别比DNS高。
知道了Hosts文件的工作方式，那在具体使用中它有哪些作用呢?
1、加快域名解析
对于要经常访问的网站，我们可以通过在Hosts中配置域名和IP的映射关系，这样当我们输入域名计算机就能很快解析出IP，而不用请求网络上的DNS服务器。
2、方便局域网用户
在很多单位的局域网中，会有服务器提供给用户使用。但由于局域网中一般很少架设DNS服务器，访问这些服务要输入难记的IP地址，对不少人来说相当麻烦。现在可以分别给这些服务器取个容易记住的名字，然后在Hosts中建立IP映射，这样以后访问的时候我们输入这个服务器的名字就行了。
3、屏蔽网站
现在有很多网站不经过用户同意就将各种各样的插件安装到你的计算机中，有些说不定就是木马或病毒。对于这些网站我们可以利用Hosts把该网站的域名映射到错误的IP或自己计算机的IP，这样就不用访问了。这样计算机解析域名就解析到本机或错误的IP，达到了屏蔽的目的。
4、顺利连接系统
对于Lotus的服务器和一些数据库服务器，在访问时如果直接输入IP地址那是不能访问的，只能输入服务器名才能访问。那么我们配置好Hosts文件，这样输入服务器名就能顺利连接了。
最后要指出的是，Hosts文件配置的映射是静态的，如果网络上的计算机更改了请及时更新IP地址，否则将不能访问。
5、某些时候dns服务器不能访问，导致不能使用名字访问只能通过ip访问
这时可以在host文件中增加对应ip和hostname，仍然可以使用hostname来访问。
二 windows上的host文件：
在Windows2000/XP系统中位于C:\Winnt\System32\Drivers\Etc 或C:\WINDOWS\system32\drivers\etc 目录中。每一行表示一个映射，第一列是IP，第二列为hostname。
增加某机器的访问：
10.148.10.10 fileserver01
10.148.10.12 ileserver02
比如屏蔽：
127.0.0.1 www.3721.com
127.0.0.1 bar.baidu.com
三 linux上的host文件：
在Linux中位于/etc/hosts 目录中。第一列为IP，第二列为hostname，第三列为alias。
例如：
IPAddress Hostname Alias
127.0.0.1 localhost deep.openna.com
208.164.186.1 deep.openna.com deep
208.164.186.2 mail.openna.com mail
208.164.186.3 web.openna.com web
在此文件修改后需要重启网络，使用/etc/rc.d/init.d/network restart
四 Ubuntu中配置使用dns服务器
Ubuntu Linux使用文件"/etc/resolv.conf" 文件配置DNS服务器的地址，可通过nameserver 配置项设置DNS服务器的IP地址，最多可以使用3个DNS服务器。
$ sudo vi /etc/resolv.conf
search localdomain
nameserver 192.168.1.1
nameserver 202.xx.xx.xx
对"resolv.conf"的修改是即时生效的。
我们可以使用nslookup命令进行DNS服务器查询，以验证"resolv.conf"配置文件。
参考：
http://www.faqs.org/docs/securing/chap9sec95.html
http://www.pconline.com.cn/pcjob/system/microsoft/article/0412/512360.html
http://soft.chinabyte.com/111/7603111.shtml