Mysql的转义字符是””，即反斜杠，在INSERT语句中，如果被插入的文本中包含反斜杠，那么反斜杠会被吃掉。例如：
INSERT INTO tb (id,json) VALUES ('1','"person":"{"name":"yp","age":"25"}"');
插入后，数据库中的记录中不会有“”出现，它神秘的消失了。
解决方法: 在插入之前将字符串中的""替换成:"\"即可。在Java中可以使用：str.replaceAll("\\","\\\\");
参考Mysql中文册: http://www.yesky.com/imagesnew/software/mysql/manual_Reference.html