字符串编码转换（GBK) NSString, char, NSData相互转化 从 GBK 转到 UTF8

问题：
1、Java后台返回的数据编码为 GBK  , 而xcode 端默认为UTF-8，所以，当iOS 手机端向java获取发送含有中文的数据时，数据显示为乱码。当iso手机端向java后台发送含有中文的请求时，后台不会有任何响应和数据的返回。

解决方案：
1、ios手机端通过后台获取含有中文时，出现乱码
即：将获取到的GBK 编码的字符解析成正常的汉字
方法：
//声明一个gbk编码类型
 NSStringEncoding gbkEncoding = CFStringConvertEncodingToNSStringEncoding(kCFStringEncodingGB_18030_2000);
//使用如下方法 将获取到的数据按照gbkEncoding的方式进行编码，结果将是正常的汉字
NSString *zhuanHuanHouDeShuJu = [[NSString alloc] initWithData:huoQuDaoDeData encoding:gbkEncoding];

例子：
本次项目因为使用的是ASIFormDataRequest 工具类解析从后台获取的数据，所以，将ASIHTTPRequest.m文件中的如下方法：

- (NSString *)responseString
{
    NSData *data = [self responseData];
    if (!data) {
        return nil;
    }
    
    return [[[NSString alloc] initWithBytes:[data bytes] length:[data length] encoding:[self responseEncoding]] autorelease];
}

替换为
- (NSString *)responseString
{
    NSData *data = [self responseData];
    if (!data) {
        return nil;
    }
    //明确表示用 gbkEncoding 进行解码
    NSStringEncoding gbkEncoding = CFStringConvertEncodingToNSStringEncoding(kCFStringEncodingGB_18030_2000);
    return [[NSString alloc] initWithBytes:[data bytes] length:[data length] encoding:gbkEncoding];
}

届时，我们再用下面这个方法请求或发送中文，都不会有问题了：
// 本类的公共方法 用于通过指定的URL获取数据。
+(NSString *)getStingbyHTTPURL2:(NSString *)url
{

    NSString *encodedURL = [url stringByAddingPercentEscapesUsingEncoding:NSUTF8StringEncoding];
    ASIFormDataRequest *asiHttpRequest = [ASIFormDataRequest requestWithURL:[NSURL URLWithString:encodedURL]];
    NSStringEncoding enc =  CFStringConvertEncodingToNSStringEncoding(kCFStringEncodingUTF8);
    [asiHttpRequest setStringEncoding:enc];
    [asiHttpRequest startSynchronous];
    asiHttpRequest.delegate = self;
    NSString *strResult = [asiHttpRequest responseString];   //以上的修改就是为了这句

    return strResult;    
}

参考：    http://blog.sina.com.cn/s/blog_9e8867eb01013gbe.html

从 GBK 转到 UTF-8   (上面的例子可作为一个成功案例)
用 NSStringEncoding enc = CFStringConvertEncodingToNSStringEncoding(kCFStringEncodingGB_18030_2000) ，然后就可以用initWithData：encoding来实现。
从 UTF-8 转到 GBK
CFStringConvertEncodingToNSStringEncoding(kCFStringEncodingGB_18030_2000)，得到的enc却是kCFStringEncodingInvalidId。
没关系，试试 NSData *data=[nsstring dataUsingEncoding:-2147482063];

注意：必须使用kCFStringEncodingGB_18030_2000这个字符集，那个kCFStringEncodingGB_2312_80试了也不行。
成功案例：  将uif－8格式（xcode默认的）的字符串str_selectedLeiXing 转换为GBK格式的strGBK，如下所示：

    NSData *data = [str_selectedLeiXing dataUsingEncoding:-2147482063];

    NSString *strGBK = [[NSString alloc]initWithData:data encoding:-2147482063];

以上代码的实现，不需要添加任何附加开发包。

iphone之NSString, char, NSData相互转化

1. NSString转化为UNICODE String：
(NSString*)fname ＝ @“Test”;
 
char fnameStr[10];
memcpy(fnameStr, [fname cStringUsingEncoding:NSUnicodeStringEncoding], 2*([fname length]));
2. NSString转化为char
(NSString*)fname ＝ @“Test”;
char fnameStr[10];
fnameStr =[fname UTF8String];
3. char -> NSData:
 方法一：
   char * postData = "TEST";
 
   NSData *data = [NSData dataWithBytes:postData length:strlen(postData)];
 方法二：
    转换为NSString： - (id)initWithUTF8String:(const char *)bytes
    然后用NSString的 - (NSData *)dataUsingEncoding:(NSStringEncoding)encoding
4. NSData ->char
  NSData returnData ；
  char* bu=[returnData bytes];
//使用下面两个方法，获取可以将一个nsstring 从gbk和utf8之间互转
5. NSData->NSString
NSString* aStr;
aStr = [[NSString alloc] initWithData:aData encoding:NSASCIIStringEncoding];
6. NSString->NSData
NSData* aData;
aData = [aStr dataUsingEncoding: NSASCIIStringEncoding];

参考：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4adf31ea0100t4y7.html

http://www.devdiv.com/article-1397-1.html

问题延伸：

再开发有手机端的应用程序软件时，要保证3个方面的数据编码格式一致，他们分别是：

1、java 后台的编码格式

2、手机端的编码格式（ios 默认时utf-8）

3、服务器tomcat 端口的编码格式（tomcat 端口默认没有设置编码格式，所以，默认情况下它不支持utf-8 编码的汉字）

一般地，用ios开发手机端，都需要设置tomcat端口的编码格式为utf－8