参考资料：https://www.zhihu.com/question/288655694/answer/1605692761
可以看下我刚整理的ffmpeg安装方法：
1、下载ffmpeg安装包
到ffmpeg官网https://ffmpeg.org/download.html 按照下图所示红框位置点击下载或直接到这个链接https://wws.lanzous.com/iSbuWixi7zg下载获得ffmpeg安装包，会比官网下载快些，我是直接和Captura安装到了一个文件夹。
https://www.gyan.dev/ffmpeg/builds/packages/ffmpeg-4.3.1-2021-01-26-essentials_build.zip
解压文件，进入bin目录，能看到ffmpeg.exe、ffplay.exe、ffprobe.exe三个文件。不用管它，进行下一步。
2、设置环境变量
看到网上很多人下载ffmpeg是为了使用Captura，如果你也是的话，直接跳过这一步。
如果是另有他用，由于该程序只有命令行模式，为了方便使用，需要设置环境变量。
点击“系统属性->高级系统设置->环境变量->用户变量”，选择“Path”条目，点击“编辑->新建”，把第一步的bin文件夹路径复制粘贴进去，然后点击确定即可。
注意，此处我设置的是用户变量，仅当前windows用户可以使用，如果需要每个用户都能够使用，需要添加到“系统变量”的“Path”条目中。
我们打开cmd命令行窗口，输入命令“ffmpeg –version”。窗口返回ffmpeg的版本信息，说明安装成功。接下来你就可以直接使用命令行执行ffmpeg命令进行各种媒体格式的转换了。
3、验证
-------------------------------------------------------------以下可以忽略--------------------------------------
3、在Captura中选择FFmpeg目录
下载ffmpeg只是为了使用Captura录屏软件的小伙伴看这里！
不用设置环境变量！
做完步骤一，打开Captura，依次点击“设置-> FFmpeg->选择FFmpeg目录"，选择刚才的bin目录，完成！
Captura可以正常使用啦，就是这么简单！