解决办法：
CentOS 7下修改MySQL数据库字符编码为UTF-8，UTF-8包含全世界所有国家需要用到的字符，是国际编码。
具体操作：
1、进入MySQL控制台
mysql -u root -p
输入密码
查看当前mysql运行状态
mysql>status
后面四个编码是我在修改之后，所以显示utf-8；默认编码是latin1。
2.修改mysql配置文件
默认位置：/etc/my.cnf
进入etc文件夹>>vim my.cnf
图片是我添加设置后的。
* 我的mysql没有[client]这个字段，首先添加上，在[client]段增加下面代码default-character-set=utf8(网上还有提到其他的设置语句，是以前的版本，现在不用了)
* 在[mysqld]段增加下面的代码
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_general_ci
:wq! #保存退出
* systemctl restart mysql.service #重启MySQL
* 查看当前mysql运行状态
mysql>status
此时所有编码应该都是UTF-8
参数说明：
haracter_set_client：客户端请求数据的字符集。
character_set_connection：从客户端接收到数据，然后传输的字符集。
character_set_database：默认数据库的字符集，无论默认数据库如何改变，都是这个字符集；如果没有默认数据库，使character_set_server指定的字符集，此参数无需设置。
character_set_filesystem：把操作系统上文件名转化成此字符集，即把character_set_client转换character_set_filesystem，默认binary即可。
character_set_results：结果集的字符集。
character_set_server：数据库服务器的默认字符集。
character_set_system：这个值总是utf8，不需要设置，存储系统元数据的字符集。