arm的cpu是可以设置大头还是小头的，由操作系统自己选。所以，应该只能笼统称之为“运行时环境”决定。
如果cpu是大端，操作系统偏要小端，效率会降低，设计操作系统的人一想，就依着cpu把，所以这道题的答案是cpu。不过这个问题似乎没有太大的意义。
x86平台上的系统常用的都是小端。