网上多有不靠谱博客，现自己实践如下：
1 必须安装的两个包：
sudo apt-get install php-pear php5-dev (安装PECL扩展 )
2 上面装好后，还需要再安装pcre：
sudo apt-get install libpcre3 libpcre3-dev
（上面如果未安装，会报 get an error like "fatal error: pcre.h: No such file or directory，这种蛋疼的错误）
3 用pecl安装APC
sudo pecl install apc-3.1.9 （安装期间，弹出询问的，直接enter过掉）安装最后，会提示你要将 extension=apc.so 放到php.ini中。
4 将extension=apc.so放入php.ini中
要先用phpinfo()，查出用的是哪个php.ini。比如我安装了php-fpm，所以用的是
Loaded Configuration File /etc/php5/fpm/php.ini
5 在php.ini最下面加入之前安装直接过掉的配置
[apc]
apc.enabled=1
apc.shm_segments=1
apc.shm_size=128M //新版需要加M/G单位，不然报 apc.shm_size now uses M/G suffixes
apc.ttl=7200
apc.user_ttl=7200
apc.num_files_hint=1024
apc.mmap_file_mask=/tmp/apc.XXXXXX
apc.enable_cli=0
6 重启nginx，且重启电脑
sudo /etc/init.d/nginx restart 或者（sudo service nginx restart）
重启电脑（如不重启，phpinfo()里面看不到APC）
7 将源文件的apc.php拷贝至web目录下
http://localhost/apc.php //可以通过页面看得缓存命中多少
备注：
如果报make:not found的错误：
sudo apt-get install make gcc