1、SELECT * 语句取出表中的所有字段，不论该字段的数据对调用的应用程序是否有用，这会对服务器资源造成浪费，甚至会对服务器的性能产生一定的影响。
2、如果表的结构在以后发生了改变，那么SELECT * 语句可能会取到不正确的数据甚至是出错。
3、执行SELECT * 语句时，SQL Server首先要查找出表中有哪些列，然后才能开始执行SELECT * 语句，这在某些情况会产生性能问题。
4、使用SELECT * 语句将不会使用到覆盖索引，不利于查询的性能优化。
5、在文档角度来看，SELECT * 语句没有列明将要取出哪些字段进行操作，所以也是不推荐的。
关于Select * 与Select 字段名 的问题！
理由一：不用 * 号而列取字段，是严谨且良好的习惯。
理由二：记得在SQL2000,如果在视图中使用了select *,像 SQL code
select * from tableA
然后再修改tableA的结构,
回过头来看之前建立的视图,竟发现视图是不会自动更新的,
即在视图中的select *,返回的还是原有的旧结构,
这种不能同步更新的情况,很容易被忽视,造成错误.
理由三：
我以前也这样做的,不过都让改成显示列名了.理由是如果数据库中的这个表有所改动,如增加一列,而根本不需要显示.所以还是尽量用列名比较好.而且对于代码的理解也比较好.
理由四：
不建议用*，最好是写列名，排版好就行了。
理由五：
建议下一个SQL标准中取消 "select *"的用法 :)
在大多数情况下都是明确写出列名好，
select * 大多数情况下是图个方便。
理由六：
select *只是圖個方便，當你的返回表中有入讀比較大的字段或者有二進制數據字段時，容易產生字段名混亂錯誤。你調用返回表時可能會出現的得不了具體值。一個個寫出來字段可以避免這些情況。
理由七：
这要看实际情况啥...
考虑到大数据量时最好用字段不用*;因为用*会把其表中的如ＩＮＤＥＸ．．．等用不上的信息全部提取．
习惯不用＊久了秒一切ＯＫ了．
数据量大的效率问题就出来了．．．