一、法一：mv
1、vim nginx_log.sh
#!/bin/bash
log_path=/var/log/nginx
path=/var/zjz.log（切割后的日志存放路径）
date=`date '+%Y-%m-%d-%H:%M:%S'`
/bin/mv ${log_path}/access.log ${path}/access.$date.log
/bin/mv ${log_path}/error.log ${path}/error.$date.log
# send a signal
/bin/kill -USR1 `ps axu | grep "nginx: master process" | grep -v grep | awk '{print $2}'`
二、法二：logrotate
logrotate 是Linux系统日志文件管理工具。用来把旧的日志文件删除，并创建新的日志文件，我们把它叫做“转储”。
可以根据日志文件的大小，也可以根据其天数来转储，这个过程一般通过 cron 程序来执行。
logrotate 程序还可以用于压缩日志文件，以及发送日志到指定的E-mail。
默认的logrotate被加入cron的/etc/cron.daily中作为每日任务执行。
/etc/logrotate.conf 主配置文件
/etc/logrotate.d/* 子配置文件（会被主配置读取）
1、[root@localhost ~]# vim /etc/logrotate.d/nginx （配置轮转规则）
/var/log/nginx/*.log {
daily
missingok
rotate 52
compress
delaycompress
notifempty
create 640 nginx nginx
sharedscripts
postrotate
if [ -f /var/run/nginx.pid ]; then
kill -USR1 `cat /var/run/nginx.pid`
fi
endscript
}
2、手动轮转
[root@localhost ~]# /usr/sbin/logrotate -s /var/lib/logrotate/logrotate.status /etc/logrotate.conf （-s 指定状态文件）
[root@localhost ~]# grep 'nginx ' /var/lib/logrotate/logrotate.status //记录所有日志文件最近轮转的时间
[root@localhost ~]# grep 'nginx' /var/lib/logrotate/logrotate.status
"/var/log/nginx/error.log" 2019-9-14-1:0:0 //如果没有轮转过，第一次只有记录
"/var/log/nginx/access.log" 2019-9-16-0:2:39
3、查看轮转后日志存放位置
[root@localhost ~]# cd /var/log/nginx/
[root@localhost nginx]# ls
access.log access.log-20190915.gz access.log-20190916 error.log
4、如何测试logrotate程序执行的情况
[root@localhost ~]# /usr/sbin/logrotate -d /etc/logrotate.d/nginx
reading config file /etc/logrotate.d/nginx
Allocating hash table for state file, size 15360 B
Handling 1 logs
rotating pattern: /var/log/nginx/*.log after 1 days (52 rotations)
empty log files are not rotated, old logs are removed
considering log /var/log/nginx/access.log
log does not need rotating (log has been already rotated)considering log /var/log/nginx/error.log
log does not need rotating (log is empty)not running postrotate script, since no logs were rotated
三、计划任务
1、系统级
[root@localhost ~]# crontab -l （列出所有系统级计划任务）
0 0 * * * /bin/bash /root/scripts/nginx_log.sh
0 4 * * * /bin/bash /root/scripts/nginx_log.sh
[root@localhost ~]# crontab -e （创建计划任务）
* * 9 * * /usr/sbin/logrotate -s /var/lib/logrotate/logrotate.status /etc/logrotate.conf
2、用户级计划任务
[root@localhost ~]# cat /var/spool/cron/root （root用户会和系统级同步）
0 0 * * * /bin/bash /root/scripts/nginx_log.sh
0 4 * * * /bin/bash /root/scripts/nginx_log.sh
3、删除计划任务
[root@localhost ~]# crontab -r （删除所有）
You have new mail in /var/spool/mail/root
crontab -r Remove all jobs for the current users.（指定用户）