简介
YUV，是一种颜色编码方法。常使用在各个视频处理组件中。 YUV在对照片或影片编码时，考虑到人类的感知能力，允许降低色度的带宽。
YUV是编译true-color颜色空间（color space）的种类，Y'UV, YUV, YCbCr，YPbPr等专有名词都可以称为YUV，彼此有重叠。“Y”表示明亮度（Luminance、Luma），“U”和“V”则是色度、浓度（Chrominance、Chroma）。YUV通常已经在计算机系统上广泛使用。
存储格式
紧缩格式：将Y、U、V值存储成Macro Pixels数组，和RGB的存放方式类似。紧缩格式中的YUV是混合在一起的，对于YUV4:4:4格式而言，用紧缩格式很合适的，因此就有了UYVY、YUYV等。
平面格式：将Y、U、V的三个分量分别存放在不同的矩阵中。 平面格式是指每Y分量，U分量和V分量都是以独立的平面组织的，也就是说所有的U分量必须在Y分量后面，而V分量在所有的U分量后面，此一格式适用于采样。平面格式有I420（4:2:0）、YV12、IYUV等。
常见的YUV格式
大多数YUV格式平均使用的每像素位数都少于24位。主要的抽样（subsample）格式有YCbCr 4:2:0、YCbCr 4:2:2、YCbCr 4:1:1和YCbCr 4:4:4。YUV的表示法称为A:B:C表示法：
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4:4:4表示完全取样。
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4:2:2表示2:1的水平取样，垂直完全采样。
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4:2:0表示2:1的水平取样，垂直2：1采样。
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4:1:1表示4:1的水平取样，垂直完全采样。
最常用Y:UV记录的比重通常1:1或2:1，DVD-Video是以YUV 4:2:0的方式记录，也就是我们俗称的I420，YUV4:2:0并不是说只有U（即Cb）, V（即Cr）一定为0，而是指U：V互相援引，时见时隐，也就是说对于每一个行，只有一个U或者V分量，如果一行是4:2:0的话，下一行就是4:0:2，再下一行是4:2:0...以此类推。至于其他常见的YUV格式有YUY2、YUYV、YVYU、UYVY、AYUV、Y41P、Y411、Y211、IF09、IYUV、YV12、YVU9、YUV411、YUV420等。
具体格式可以参见：https://www.jianshu.com/p/569f239af1dc该博客
4:2:0 格式，每像素 12 位
推荐四个 4:2:0 每像素 12 位格式，FOURCC 码如下：
•IMC2
•IMC4
•YV12
•NV12
在所有这些格式中，色度频道在水平方向和垂直方向上都要以系数 2 来进行再次采样。